Холщайн срещу Браун Швейцария
Кафяв швейцарски и холщайн са две от най-известните породи говеда в света. Въпреки че има около 800 различни породи говеда или повече, именно тези две го извеждат на челно място в списъка заради неравностойния си добив на мляко годишно. Така че те са много търсени както сред животновъдите, така и при собствениците на млечни продукти. Холщайн и Браун Швейцари всъщност са дошли от Европа.
Произхождаща от Холандия, кравата Холщайн е най-добрата крава по отношение на производството на мляко или мляко. Известен също като фризийски или холщайн-фризийски говеда, той е с по-големи размери в сравнение с други крави и се характеризира с отличителните си черно-бели петна. Някои от тях могат да имат и червеникав или кафеникав цвят, въпреки че това е доста рядко. Освен това може да тежи до 580 кг.
За разлика от тях породата кафяво швейцарско говедо идва от Швейцарските Алпи (Швейцария). Поради първоначално суровия си климат те са се научили да се адаптират към средата си, чийто климат може да достигне до много екстремно ниво. Освен това е доста голям като холщайнското говедо, но има уши, които изглеждат по-косми от тези на холщайните. Много животновъди обичат да отглеждат кафяво швейцарско говедо поради неговата лекота в отглеждането. Това е така, защото те не са чувствителният тип за разлика от Холщайните. Те също изглеждат по-дружелюбни, по-послушни и са по-лесни за справяне. Тъй като няма други специални изисквания за отглеждане, тази порода вече се превърна в топ порода говеда по отношение на годишното производство на мляко. Физически тази порода има по-светъл цвят на кожата, който обикновено изглежда кафяв или сребрист.
Двете породи говеда, освен разликата в цвета, също се различават по размер, тъй като Holsteins като цяло са по-големи и по-тежки от повечето кафяви швейцарски говеда. Холщайнът е и добитък номер едно по отношение на производството на мляко, тъй като има годишна кумулативна продукция от 23 000 кг. годишно за разлика от 20 000 кг. годишна доходност за кафявия швейцарец. Млякото на последното също има тенденция да съдържа повече съдържание на мазнини.
Резюме:
1.А Холщайн е по-голям и по-тежък от кафявото швейцарско говедо.
2.А Холщайн обикновено се характеризира с черно-белите им петна, докато кафявият швейцарец е сребрист или светлокафяв на вид.
3.Възрастните швейцарски говеда имат склонност да носят уши.
4.Holstein идват от Холандия, докато кафявият швейцарски родом от Швейцария.
5. Холщайн е добитък номер едно по отношение на производството на мляко, докато кафявият швейцарец е на второ място.
6. Кафявото швейцарско мляко има повече мазнина (4%) от холщайнската (3,7%).