Разлика между калциев цитрат и калциев карбонат

Калциев цитрат срещу калциев карбонат

Калцият е микроелемент от съществено значение за развитието на костите, регулирането на сърдечната дейност и изграждането на мускулите. Той носи атомното число 20 и е в изобилие на земната повърхност, както на сушата, така и в морето. Елементът е от съществено значение за ежедневното хранене на организма.

Има две важни форми на калций; калциев цитрат и калциев карбонат. И двете са калциеви соли, които могат да се използват и като калциеви добавки за предотвратяване или лечение на дефицит на калций. Калцият, който е положително зареден, се сдвоява с отрицателно заредени елементи като цитрат и карбонат, за да образуват съответно калциев цитрат и калциев карбонат.

Калциевият цитрат и калциевият карбонат не са едно и също. Ето къде се крият разликите:

Химична формула

Калциевият цитрат има химическата формула Ca3 (C6H5O7) 2, докато калциевият карбонат има формулата CaCO3. И двете изглеждат твърди под формата на бял прах.

абсорбция

Калциевият цитрат се абсорбира по-лесно от калциевия карбонат. Това е така, защото киселината в калциев цитрат подпомага абсорбцията на съединението дори без нужда от вода или течност за неговото усвояване. Междувременно калциевият карбонат се нуждае от кисела храна и напитки, за да се осъществи усвояването.

Съдържание на калций

Недостатъкът на калциевия цитрат е, че една таблетка съдържа само 21 процента калций, докато съдържанието на калций във всяко хапче калциев карбонат е по-високо от 40 процента. Отсега нататък човек трябва да приема повече калциев цитрат, за да получи приблизително същото количество калций, намиращ се в калциев карбонат.

Форми

Калциевият цитрат се появява под формата на капсули, което ги улеснява поглъщането в сравнение с по-големите хапчета калциев карбонат.

Функции и приложения

Освен че се използват като калциеви добавки, калциевият цитрат и калциевият карбонат се използват и като хранителни консерванти, добавки и ароматизатори. Но докато калциевият цитрат се използва и за омекотяване на „твърдата вода“, калциевият карбонат е причината за „твърдата вода“.

Калциевият карбонат се използва и като антиацидно средство, като облекчава някои състояния като киселини. Използва се и в строителната индустрия, тъй като при нагряване на съединението може да се превърне в негасена вар. Бързата вар може да бъде направена в мрамор и варовик. От друга страна, калциевият цитрат оставя лимонена киселина зад себе си, ако съединението е отделено един от друг.

Странични ефекти

И двете калциеви съединения имат странични ефекти, обикновено като алергични реакции. Калциевият цитрат може да причини главоболие и запек, докато калциевият карбонат може да произведе газове и лошо храносмилане.

Цена

Калциевият цитрат е по-скъп за закупуване в сравнение с калциевия карбонат.

Резюме:

1. Химически, калциевият карбонат и калциевият цитрат не са едно и също; те имат различни химични формули. Калциевият цитрат има химическата формула Ca3 (C6H5O7) 2, докато калциевият карбонат има формулата CaCO3.
2. Калциевият карбонат и калциевият цитрат са две форми на калций и се използват като калциеви соли. Тези калциеви съединения се използват като добавки за хора с недостиг на калций. И в двата случая положително зареденият калций е сдвоен с отрицателно заредени частици като цитрат и карбонат.
3. Като калциеви добавки, както калциевият карбонат, така и калциевият цитрат се различават в много отношения. Калциевият цитрат например има по-добра степен на абсорбция в сравнение с калциевия карбонат. Калциевият цитрат не се нуждае от кисела храна или напитки, когато се приема. Калциевият карбонат обаче има по-високо съдържание на калций в сравнение с калциевия цитрат. Последната добавка има само 21 процента калций, докато калциевият карбонат има по-висок процент от 40 процента.
4. Калциевият карбонат обикновено се опакова в големи хапчета, което ги прави трудно поглъщащи за някои хора. Междувременно калциевият цитрат се предлага в малки капсули за лесен прием и храносмилане.
5. Поради съдържанието и размера на опаковката, човек, който приема калциев цитрат, трябва да приема повече в сравнение с човек, приемащ калциев карбонат.
6. Цената между двете добавки с калций също се различава. Калциевият цитрат е по-висок от калциевия карбонат.