Бира срещу Лагер

Lager е вид бира. Цялата бира е или a Биралека бираВид мая Най-високо ферментираща еленска мая. Долна ферментираща лагерна мая. Температура на ферментация По-топло: 15-24 Целзий (алей) (60-75 Фаренгейта) По-студено (по-малко от 10 Целзий) остаряване Обикновено Алесът изисква много по-малко време за стареене, след като първичната ферментация е завършена спрямо лагерната бира. Може би само няколко дни. Зависи от алкохолното съдържание, стила и т.н.. Обикновено Lagers изисква малко повече време за стареене след завършване на първичната ферментация. Може би 3-4 седмици. Зависи от алкохолното съдържание, стила и т.н.. цвят Алес варира от много светъл до много тъмен в зависимост от стила. Лагерите варират от много светли до много тъмни в зависимост от стила. Обем алкохол (ABV) Алесите варират от много ниски (3% ABV) до много високи (до 21% ABV) в зависимост от стила. Подобно на ales, лагерите варират от много нисък ABV до много висок ABV в зависимост от стила.