Бурито срещу Тако

Най- тако и на бурито и двете са изключително популярни буритоТакохалат Брашно или царевична тортила Брашно или царевична тортила произход ХХ век, Мексико Много по-възрастен, Мексико гарниране Без конкретно гарниране Салса, сос от заквасена сметана, лук, килантро Предназначение Пълноценно хранене Лека закуска Основни съставки Тортила, рафиниран боб или месо. Често се добавя сирене, особено в САЩ. Тортила, месо, зеленчуци, сирене. размер Голям малък стил мексиканска храна мексиканска храна Тип на пълнене Месо, боб, зеленчуци, ориз и др Само единичен сорт месо Количество на пълнене двойно единичен

Съдържание: Бурито срещу Тако

• 1 Произход
• 2 Разлики в размера
• 3 съставки и рецепта
• 4 Позовавания

Тако

Номенклатурите също са доста интригуващи. Думата "бурито" буквално означава "малко магаре", което от своя страна идва от думата "буро", което означава "магаре". Ястието вероятно е получило името си, тъй като завършен опакован бурито отдалече прилича на магарешко ухо или на престилки, които са носили. В сравнение с буррито, така има далеч по-разумно име. Думата „тако“ означава „лека закуска“, което съвсем я обяснява. Поради неясно подобния си външен вид и структура тако и бурито често се бъркат помежду си. Има обаче отличителни разлики между двете. Някои от тях са изброени по-долу:

Бурито

произход

Така е по-скоро традиционна и етническа закуска, докато Бурито е иновация за ХХ век.

Разлики в размера

По същество буррито никога не се счита за лека закуска. Размерът на бурито е много по-голям от този на тако. Докато първото се яде повече като цяло ядене, второто е просто закуска и трябва да консумирате няколко от тях, за да заместите пълноценното хранене. Следователно има голяма разлика в размера.

Съставки и рецепта

Основната конституция както на така, така и на бурито е приблизително еднаква. И двете са съставени от пълнежи, увити в тортили. Съществуват обаче различни различия и в двете съставни части:

• Обвивката: Тако е с по-малки размери и тример, и ще има мека царевична тортила за обвиването. Бурито от друга страна е много по-дебел и по-голям; следователно царевичната тортила няма да служи на целта. Царевичните тортили са меки и нежни и подлежат на напукване поради дълги двойни пълнежи. Вместо това се използват тортили от гъсто брашно. Те също често са ароматизирани, като домат, спанак и др. Тортилите в буррито често са толкова големи, че почти заместват чиния.

• Пълнежът: Пълнежът както на така, така и на бурито е по същество различен. Първо се различава количеството на опакованите неща. Така е по същество един продукт за пълнене, което го прави наистина лека закуска, която можете да хапнете. Бурито е пълноценна добавка за хранене и осигурява огромни двойни пълнежи, достатъчно масивни, за да напълни напълно голямата торта с пшеница. Съставките на пълнежа също са съществено различни. Тако обикновено има някакъв вид месен пълнеж, увит в топла царевична тортила. Може да се дръпне свинско месо, пилешко месо или нещо друго, но по същество това е само един вид месо. Бурито от друга страна предлага здравословен микс; може да има ориз, боб, месо, зеленчуци, сирене, всичко това увито в огромна брашна тортила.

• Гарнирането: Такото често се гарнира с лук, кінза, салса, заквасена сметана и други сосове. Бурито няма такова очевидно гарниране.

Въпреки че и тако, и бурито са сходни по начина на сглобяване (пълнежи, увити в тортили), разликите са твърде много, за да възникне объркване. Никога не можете да сбъркате един за друг.

Препратки

• http://en.wikipedia.org/wiki/Taco
• http://en.wikipedia.org/wiki/Burrito