Пиле срещу Турция

Пиле и Турция са едновременно питателни и богати на протеини, но пилешкото има повече ПилеТурцияКалории (кърма) 165 104 Омега-3 мастни киселини 98 mg 25 mg Омега-6 мастни киселини 826 mg 270 mg Общо мазнини (кърма) 4 g 5% DV (% DV - Процентът дневна стойност е на диета с 2000 калории.) 2 g 3% DV Наситени мазнини (кърма) 1g 5% DV 0 g Транс мазнини (кърма) 0 g 0 g Холестерол (кърма) 85 mg 28% DV 43 mg 14% DV Натрий (кърма) 74 mg 3% DV 1015 mg 42% DV Общ въглехидрат (кърма) 0 g 4 g 1% DV Диетични фибри (кърма) 0 g 0 g Захар (кърма) 0 g 4 g Протеин (кърма) 43 g (87% DV) 17 g 34% DV Витамин А (кърма) 0% DV 1% DV Витамин С (месо от гърдата) 0% DV 9% DV Калций (кърма) 1% DV 1% DV Желязо (кърма) 6% DV 8% DV клас Aves Aves семейство Phasianidae Phasianidae царство Animalia Animalia тип Chordata Chordata род Gallus Meleagris Поръчка Galliformes Galliformes

Съдържание: Пиле срещу Турция

• 1 Ползи за здравето
  • 1.1 Доброто
  • 1.2 Лошите
• 2 Специални случаи
• 3 припомня
• 4 Справка

Печена пуйка, печена част от ястия за благодарност

Ползи за здравето

Доброто

Пилето има по-малко натрий и е добър източник на витамин В6, фосфор, протеин, ниацин и селен. Ниацин според проучванията е полезен за предпазване от алцхаймер и свързан с възрастта спад на познанието. Витамин В6 заедно с ниацин помага за подпомагане на енергийния метаболизъм на тялото. Селенът е микроелемент, а пилешкото месо е добър източник. Селенът подобрява имунната система за борба срещу бактериални и вирусни инфекции, срещу ракови клетки и херпесен вирус. Той също така увеличава HDL (добър холестерол) до LDL (лош холестерол), което води до здраво сърце. Животинският протеин помага за запазване на костите при възрастни хора. Високото съдържание на протеини в пилешкото помагало в защита срещу загуба на костна възраст при възрастни хора.

Турция има ниско наситени мазнини и е добър източник на рибофлавин, фосфор, протеин и селен. В допълнение, той е и добър източник на цинк, който повишава имунитета. Цинкът е мощен антиоксидант и помага за правилната ендокринна функция и поддържането на нивата на хормоните. Подобно на пилето, пуешкото също съдържа витамин В6 и ниацин.

В това видео диетологът Карън Рот говори за някои от ползите за здравето на пуйка:

Лошото

Пилето има високо съдържание на холестерол, докато пуйката има високо съдържание на холестерол, както и натрий.

Специален повод

И пилешкото, и пуешкото месо се ядат през цялата година. Турция също е част от традиционната храна за Деня на благодарността в САЩ и Канада. Оставената пуйка се сервира като нарязани на деня на бокса в Канада. В САЩ в деня на благодарността се консумират около 46 милиона пуйки.

припомня

През август 2011 г. един от най-големите месни припомняния на месо, основен месопреработвател за месо в САЩ, Cargill припомни около 36 милиона паунда смляна пуйка, произведена в завод в Арканзас, след като имаше съобщения за епидемия от болест по салмонела в цялата страна. Най-голямото напомняне на пилешко месо е от Крафт Фуудс през февруари 2008 г., когато бактериите от листерия бяха открити в пакет с ленти за гърди с пилешко месо „Оскар Майер / Луис Рич“. Първоначално бяха припомнени 52 650 килограма пиле. През следващия месец бяха изтеглени допълнителни 2,8 милиона паунда. По-късно изтеглянето беше разширено до всичките му продукти, които идват от същото замърсено растение.

препратка

• уикипедия: Домашна пуйка
• Ползи за здравето на пуйка
• Ползи за здравето на пилешкото месо
• Информация за храненето - пиле
• Информация за храненето - Турция