Разлика между кафе Арабика и Колумбия

Арабика срещу колумбийско кафе

Подобно на сортовете на много култури, и кафето има много различни видове и линии на отглеждане. Има повече от 50 различни видове кафеени растения, а само 10 се използват за търговски цели. Едно от най-популярните от тях е Coffee Arabica. Кафе Арабика има много подраствания.

Кафетата Арабика и Колумбия не са много различни един от друг. Колумбийското кафе е форма на кафе Арабика. Колумбийското кафе се нарича още „измита арабика“.

Арабика кафе

Кафето се произвежда в много страни. Кафето Арабика е произлязло от Арабия и оттам идва и името „Арабика“. Въпреки това, сега тя се култивира в много части на света. Колумбия се превърна в основния регион за отглеждане на кафе в Южна Америка. Кафето, отглеждано в този регион, се счита за най-доброто разнообразие.

Растението Арабика отнема около четири до пет години, за да роди кафе на зърна. В Арабия растението достига височина близка до девет фута, докато в Колумбия достига до височина от четири фута. Процесът на бране на кафе на зърна е досаден процес, тъй като всички зърна не узряват едновременно.

Кафето, направено от зърна Арабика, е гъсто, тъмно и много силно. Сервира се в малки чаши, които са напълнени наполовина. Кафето Арабика може да бъде ароматизирано с подправки като канела, кардамон или шафран. Може да се добавят захар и мляко, но те не са задължителни. Кафето Арабика трябва да се вари като чай. Поддържа се топло в тенджера и е готова за сервиране през повечето време на деня. Интензивността на кафето се определя от времето, в което се вари. Ако кафето се държи дълго в съда, силата на кафето се увеличава.

Колумбийско кафе

Колумбийското кафе е най-високото качество на кафените зърна. Той е с ниско съдържание на кофеин и киселинност. Колумбийското кафе е разнообразие от зърна Арабика, отглеждани изключително в Колумбия. Кафените зърна се измиват по време на процеса, поради което този сорт се нарича още „измита арабика“. Процедурата на измиване помага за пречистване и за намаляване на киселинността на боба. Това придава по-богат и силен аромат на кафето.

Колумбийското кафе се счита за най-високо качество. За растежа му са необходими перфектни условия за околната среда. Бобът се измива, за да се балансира киселинността на боба, за да им придаде върховен, богат и гладък вкус, заедно с богат аромат.

Колумбийското кафе се продава като пълнозърнест. Това е замразено, разтворимо кафе.

Резюме:

1. Колумбийското кафе е разнообразие от кафе Арабика.
2. Колумбийското кафе се отглежда изключително е Колумбия, докато „кафе Арабика“ е обобщен термин за кафе, произхождащ от Арабия.
3. Колумбийското кафе е леко, докато арабското кафе е по-силно.
4. Колумбийското кафе може да се приготви моментално, докато арабското кафе трябва да се вари преди консумация.