Разлика между бирата и сийдъра

Разлика между бирата и сийдъра

Бирата и сайдерът са най-популярните напитки в света. От двете напитки бирата се консумира повече и е по-старата между двете напитки.

Една от основните разлики между двете е в техните съставки. Докато бирата се прави от малцов ечемик, сайдерът се произвежда от ябълков сок.

Сайдер, който се приготвя от ябълков сок, може да бъде алкохолен, както и безалкохолен. От друга страна, бирата съдържа алкохол, но в малък процент.

Бирата се произвежда чрез варене и ферментиране на малцования ечемик и е ароматизирана най-вече с хмел. От друга страна, сайдер, който е алкохолен, се произвежда от ферментиращ ябълков сок. Този алхолен сайдер е известен като твърд сайдер, а безалкохолният се нарича ябълков сайдер.

Що се отнася до вкуса и разнообразието, сайдърът се предлага в сухи и сладки сортове. Бирата също се класифицира в две категории въз основа на температурата на варене. Ако варенето се извършва при ниска температура, тогава се нарича като по-лагерно, а когато се вари при висока температура, се нарича като ейл.

Когато говорим за външния вид, сайдерите влизат напълно ясно до мътно с обхват на утайката. Сидърът се предлага в светло жълт, оранжев или кафяв цвят. Разликата в цвета и яснотата идва поради филтрирането между пресоване и ферментация.

Цветът на бирата се определя от цвета на малца. Един от най-често срещаните цветове е бледо кехлибарен цвят, който идва от бледите малцове. Тъмната бира идва от лагерна малцова основа или блед блед с микс от тъмен малц. Много тъмните бири използват патентни малцове. Карамелът се използва и за потъмняване на бири.

резюме

1. Докато бирата се произвежда от малцован ечемик, сайдерът се произвежда от ябълков сок.

2. Бирата се произвежда чрез варене и ферментиране на малцования ечемик и е ароматизирана най-вече с хмел. От друга страна, сайдер, който е алкохолен, се произвежда от ферментиращ ябълков сок.

3. Сайдер, който се приготвя от ябълков сок, може да бъде алкохолен, както и безалкохолен. От друга страна, бирата съдържа алкохол, но в малък процент.

4. Сидърът се предлага в сухи и сладки сортове. Бирата също се класифицира в две категории въз основа на температурата на варене. Ако варенето се извършва при ниска температура, тогава той се нарича lager, а когато се вари при висока температура, се нарича като ale.

5. Сидерите влизат напълно ясно до мътно с обхват на утайката. Сидърът се предлага в светло жълт, оранжев или кафяв цвят. Бирата се предлага в бледи, тъмни и много тъмни цветове.