Разлика между кофеиновото и безкофеиновото кафе

Кофеиново срещу безкофеиново кафе

Хората обичат кафето. Това дава тласък на сънен момък в ранна понеделник сутрин. Кафето освен неговия механизъм против заспиване се смята и за чудесен източник на антиоксиданти, независимо дали е кофеин или без кофеин.

За да превърнем нещата в проста перспектива, кофеиновото кафе съдържа кофеин, докато безкофеиновото кафе не съдържа кофеин. Кофеинът е вещество, по-специално алкалоидно лекарство, което може да се извлече от кафените зърна и чайните листа. Той се счита за стимулант, който има ефект върху централната нервна система на тялото, който е мозъкът. Ефектите му включват будност и психическо вълнение, правейки пияча активен и бдителен. Освен това има диуретичен ефект, който ще ви кара да уринирате често.

Кофеиновото кафе не се подлага на щателен процес при производството му за разлика от кафето без кофеин. Последният се подлага на процес, наречен „безкофеинация“, при който кофеинът се отстранява. В този процес се използват различни разтворители като хлороформ, дихлорометан и бензол. Но поради нежелани фактори, които трябва да се вземат предвид, като безопасността, той беше заменен с по-безопасен метод за извличане.

При този метод, наречен филтрация, кафените зърна се потапят във вода. Тогава водата, която съдържа кофеина заедно с други вещества, се подлага на филтрация чрез активен въглен. След това кофеинът се извлича от този метод. След това филтрираната вода ще бъде върната обратно към кафените зърна и те ще бъдат изсушени, за да може ароматът да проникне обратно в кафените зърна. Кофеинът, който беше оставен по време на инфилтрация, може да се продава на производителите на сода.

Кафето с кофеин има превъзходен вкус и аромат в сравнение с кафето без кофеин. Освен това се казва, че не можете да премахнете нежеланите ефекти на кафето, като сърцебиене и нервност, дори ако то е без кофеин, защото кафето съдържа 400 други химикали и вещества. Така че за да си помислите, кафето без кофеин изглежда не е здравословен вариант.

Резюме:

1.

Кофеиновото кафе съдържа кофеин, докато безкофеиновото кафе не.
2.

Кафените зърна с кофеин не търпят по-нататъшни химични процеси за разлика от кафето без кофеин.
3.

Вкусът и ароматът на кафето с кофеин превъзхожда кофеина без кофеин.
4.

Човек не може да елиминира нежеланите странични ефекти на кофеиновото кафе от безкофеиновото кафе.