Разлика между консервант клас I и консервант клас II

Консервант от клас I срещу консервант от клас II

Консерванти ара се добавят в храни за предотвратяване на гранясване, растеж на плесен и разваляне. Съществуват естествени и синтетични превантивни средства, които се използват широко за предотвратяване на разваляне на храните. Соли, нитрати, захар, растително масло, мед, сорбати, сулфити и бензоати са някои от широко използваните консерванти.

Когато говорим за превантивни средства, той е разделен на различни класове и всеки клас има сходни химически и микробиологични активности. Превантивните мерки се обособяват в четири класа според различните инспекционни агенции по света. Консервант клас I и консервант от клас II са някои от широко използваните консерванти, използвани за консервиране на храни.

Консервантите от клас I обикновено са консерванти, които се намират в общата кухня. Консерванът от клас I включва сол, оцет, сол, растително масло, мед, захар и дървесен дим. Сорбатите, сулфитите и бензоатите са някои от използваните консерванти от клас II.

Когато в природата се намери консервант от клас I, консервантът от клас II се прави от човека. Консервантите от клас II са неестествени консерванти. Тъй като консервантите от клас 1 са натурални, няма нужда да бъдете предпазливи, докато го използвате. От друга страна, някои рискове са свързани с използването на консерванти от клас II, тъй като те са химикали. Това означава, че има определени ограничения при използването на консерванти от клас II и се прилагат повече ограничения при използването му.
В някои продукти се използват само консерванти от клас 1, а в някои от консерванти от клас II. Но може да се натъкнете и на комбинация от тези два класа консерванти в храните, което гарантира повече дълголетие.
Когато гледате двата консерванта, винаги е по-добре да избирате продукти, които се предлагат с консерванти от клас 1, тъй като те не са опасни за здравето.
резюме

1. Консервантите от клас I обикновено са консерванти, които се намират в общата кухня. Консерванът от клас II е направен от човека. Консервантите от клас II са неестествени консерванти.
2. Консерванът от клас I включва сол, оцет, сол, растително масло, мед, захар и дървесен дим. Сорбатите, сулфитите и бензоатите са някои от използваните консерванти от клас II.
3. Има определени ограничения при използването на консерванти от клас II и се използват повече ограничения при използването му.
4. Когато гледате двата консерванта, винаги е по-добре да избирате продукти, които се предлагат с консерванти от клас 1, тъй като те не са опасни за здравето.
5. Тъй като консервантите от клас 1 са натурални, няма нужда да бъдете предпазливи, докато го използвате. От друга страна, някои рискове са свързани с използването на консерванти от клас II, тъй като те са химикали.