Разлика между крем и бита крем

Крем срещу бита крем

Разграничаването на сметана и бита сметана е като да кажеш разликата между вода и дестилирана вода. Единият е по-общ термин, който обхваща многото му подтипове, докато другият е само един от многото специфични видове кремове като, камшик, лек крем и тежък крем сред много други.

Тези типове кремове се диференцират поради различното им съдържание на мазнини и дали кремовете са претърпели някакви хитри процеси като битане или лечение. Определенията на всеки вид крем обаче могат да варират в съответствие с правилата, определени за дадена юрисдикция. Както когато говорим за съдържанието на мазнини в един вид сметана в САЩ, не можете веднага да го оприличите на съдържанието на мазнини в същия вид крем от друго място, да речем Австралия.

Но в САЩ половината и половината крем вероятно са тези с най-малко мазнини (поне 10,5%). Това е дори много по-малко от мазнините в лек крем. По отношение на сметаната, този крем може да бъде класифициран допълнително в два подтипа. Лекият крем за разбиване има около 30 до 36% мазнини, докато тежкият крем за разбиване има повече от 36% мазнини. Когато човек говори за разбиване на сметана сам по себе си, това често се разбира като лекия крем за разбиване. Дори и с толкова много мазнини, все още има някои други видове кремове като изключително тежкия крем, който съдържа значителни количества от 40% или повече мазнини.

Известно е, че разбитата сметана е същата като бита сметана, но някои държави като Великобритания считат двете за отделни видове сметана, дори ако имат същото количество мазнини. Като около 30 до 36% мазнини, бита сметана или бита сметана е универсален хранителен продукт. Освен това, поради същата тази мазнина, бита сметана изглежда точно както трябва да бъде „бита“. Тази битова консистенция го прави по-дебел от повечето други видове крем. По-високото съдържание на мазнини се равнява на по-голямата тенденция да се бият, така че 35% е повече от достатъчно, за да направите трика. Освен това, сметаните не разбиват толкова много, когато се добавят към супи за обогатяващи цели.

в обобщение,

1. Кремът е общ термин, който обхваща всички останали видове крем, докато бита сметана е само един вид крем.

2. Кремът като продукт има различно съдържание на мазнини. Кремът за разбиване конкретно има около 30 до 36% мазнини в него.

3. Кълцащият крем е по-гъст крем от повечето обикновени кремове.