Разлика между Енхиладас и Буритос

Енчиладас срещу Буритос

Енхилада и бурито са мексикански храни. На външен вид, както enchiladas, така и burritos
изглеждат еднакво, но те са различни по съдържание, вкус и аромат.

Една от основните разлики между енхилада и бурито е във вида на използваната тортила. Докато царевицата се използва за приготвяне на енхилада, пшеничното брашно се използва за приготвяне на бурито.

Царевицата се пълни с говеждо месо, сирене, пиле и други неща, които влизат в приготвянето на енхилада. В тази мексиканска храна се използва и сос. Обикновено червеният сос се използва за говеждо месо, а сметана или зелен сос за сирене или пиле. Царевицата се разточва или подрежда и след това се пече. Месо, картофи, пиле, боб, сирене, морски дарове и зеленчуци обикновено се използват за пълнене на енхилада.

При бурито пшеничното брашно обикновено се сгъва или увива около пълнеж. Тортилата обикновено е на пара или леко на скара, така че да омекне и да е по-гъвкава. Пълнежите могат да бъдат различни в различните региони. В мексиканския стил за пълнеж се използва рафиниран боб, месо или мексикански ориз. Но в САЩ мексиканският ориз, маруля, боб, месо, салса, заквасена сметана, авокадо и сирене са съставките, използвани като пълнители.

Когато сравняваме размера, бурито са значително по-големи от енхилада. Някои бурито са много малки с диаметър около 2,5 инча, а други са огромни с диаметър от 4 до 5 инча. Напротив, енхиладите са по-тънки, с диаметър около 1,5 инча.

С енхилада те се наслояват с гарнитура след пълнежа и се накисват в сос. С бурито пълнителите се пълнят и след това се сгъват.

За разлика от енхилада, бурито се яде без никакви прибори. От друга страна, вилици и ножове са необходими за хранене на енхилада.

Резюме:

1. Докато царевицата се използва за приготвяне на енхилада, пшеничното брашно се използва за приготвяне на бурито.
2. Царевицата се пълни с говеждо, сирене, пилешко месо и други неща, които влизат в приготвянето на енхилада.
3. С енхилада се използва сос. Обикновено червеният сос се използва за говеждо месо, а сметана или зелен сос за сирене или пиле. Сосът не се използва с бурито.
4. Когато сравняваме размера, буррито е значително по-голям от енхилада.
5.Енчиладите се наслояват с гарнитура след пълнене и се накисват в сос. С бурито се пълнят пълнители и след това се сгъват.
6.Неподобно на енхилада, бурито се яде без никакви прибори. От друга страна, вилици и ножове са необходими за хранене на енхилада.