Разлика между кленов сироп от степен A и B

Клас A срещу B Кленов сироп

Ако говорите за подправки за закуска, кленовият сироп е един от най-обичаните от тях, който обикновено се поставя близо до портокаловия ви сок. Съществува обаче по-голяма история зад кленовите сиропи, отколкото просто да са стандартните добавки за палачинки.

Кленовите сиропи, които са бутилирани или разпространени в Америка, носят някои етикети за класификация - това са клас А и клас Б. Основната разлика между тези две степени е техният цвят. Сиропите от клас А имат най-леко оцветяване в сравнение с по-тъмните кленови сиропи от клас В. За да разширят допълнително системата за класификация на клас A, производителите посочват три подкатегории за този клас, а именно: тъмно кехлибар, среден кехлибар и светъл кехлибар.

По отношение на вкуса мнозина твърдят, че двете степени не се различават толкова много. Въпреки това, най-опитните ценители обикновено ще кажат, че кленовите сиропи от клас А притежават по-фин и деликатен вкус в сравнение с техните колеги от клас Б. В тази връзка повечето сиропи от клас A се използват като основна подправка за любимите ви вафли и палачинки. По-силният и по-здрав аромат на сиропи от клас В е по-подходящ, ако се използва в печене и други готварски препарати.

Тъй като е степен А, това означава също, че сиропът е получен в най-ранното време на сезона (около февруари до март), докато сиропите от клас В се берат в по-късната част на сезона (някъде през април). Освен това, двата класа нямат съществена разлика в храненето. Ако прецените фактите за хранителните стойности или етикетите на храните на контейнера, двата сиропа не се различават толкова много. Просто някои марки са склонни да манипулират своите продукти малко, за да изглеждат по-питателни от конкурентните им марки.

И накрая, всъщност има трета категория кленов сироп с етикет клас С. Въпреки това, този вид подправка не се разпространява в търговската мрежа, тъй като силният му вкус предполага да се използва като мощна ароматизираща съставка, а не да се яде сам. Това се продава от бъчвите на производителите на хранителни продукти от промишлеността на продукти, които са ароматизирани с клен.

Резюме:

1.Града Кленови сиропи носят по-светъл цвят в сравнение с по-тъмните сиропи от клас В.
2.Краса Сиропи А се казва, че са по-деликатни и фини на вкус от по-силните сиропи от клас Б.
3.Грапа A Сиропи се събират в най-ранното време на сезона, докато сиропите от клас В се получават в много по-късна част от сезона.
4.Грапа A Сиропите имат други подкатегории, докато клас Б няма.