Разлика между шунка и канадски бекон

Хам срещу канадски бекон

Шунката и канадският бекон са сходни по вкус, текстура и външен вид. Въпреки това, шунката и канадският бекон имат много разлики помежду си.

Канадският бекон се добива от слабините, които се движат по гърба на прасето, докато шунката се получава от първичния разрез, който включва крака, дупето и стеблото. Шунката се получава на кубчета, нарязани на парчета и в цяла форма. От друга страна, канадският бекон се получава само в нарязан вид.

Когато шунката съдържа мед или захар, канадският бекон не съдържа нито едно от тях. Сега като гледаме на калорийното съдържание, канадският бекон съдържа по-малко калории от шунката. Освен това канадският бекон е по-нисък в въглехидратите и холестерола от шунката. Канадският бекон също има повече съдържание на протеини от шунката. Междувременно шунката съдържа повече натрий от канадския бекон. За разлика от канадския бекон, шунката съдържа повече витамин С и калций.

Когато сравняваме съдържанието на мазнини, има само лека разлика между канадски бекон и шунка. Канадският бекон съдържа малко повече наситени мазнини от шунката.

Обикновено шунката се яде по време на обяд или вечеря, докато канадският бекон се яде по време на закуска.

Говорейки повече за канадския бекон, то е осолено и сушено месо, подобно на традиционния бекон в САЩ, докато в Канада и Обединеното кралство се обработва по различен начин. Канадският бекон не се сервира здраво, а се сервира само когато е мек и сочен. Ако се остави да се втвърди, канадският бекон би бил безвкусен и сух.

Резюме:

1. Канадски бекон се получава от слабините, които се движат по гърба на прасето, докато шунката се получава от първичния разрез, който включва крака, дупето и халката.
2.Шамът обикновено се яде по време на обяд или вечеря, докато канадският бекон се яде по време на закуска.
3.Канадийският бекон съдържа малко по-наситени мазнини от шунката.
4.Ham се получава на кубчета, филийки и цяла форма. От друга страна, канадският бекон се получава само в нарязан вид.
5.Канадийският бекон не се сервира здраво, а се сервира само когато е мек и сочен.
6.Когато шунката съдържа мед или захар, канадският бекон не съдържа нито едно от тях.
7.Канадийският бекон съдържа по-малко калории от шунката.
8.Канадийският бекон е по-нисък във въглехидратите и холестерола от шунката. Канадският бекон също има повече съдържание на протеини от шунката.
9.Шамът съдържа повече натрий от канадския бекон. За разлика от канадския бекон, шунката съдържа повече витамин С и калций.