Разлика между фъстъчено масло и конфитюр

Фъстъчено масло срещу конфитюр

Фъстъченото масло и сладкото са два популярни хранителни продукта и често обичани заради вкуса и текстурата. Въпреки че има доста прилики, разликите са много.

Фъстъченото масло, както подсказва името, е направено от смлени фъстъци. Фъстъците обикновено са смлени сухи печени и пастата след това се обработва с хидрогенирани растителни масла, сол, подсладители и декстроза. Предлага се като гладките и хрупкави сортове. Ако купувате фъстъчено масло, което е маркирано като органично или натурално, то ще съдържа само фъстъчената паста и солта.

Конфитюрът е разнообразен консервант за плодове и може да съдържа плодов сок или плодови парченца. Понякога определени месести зеленчуци се използват и за приготвяне на конфитюри. Плодовете ще бъдат нарязани на парчета, варени и намачкани или смачкани. Могат да се добавят допълнителни подсладители и консерванти в зависимост от вида на използвания плод. Процесът на нагряване ще активира пектина, съдържащ се в плодовете. Най-често използваните плодове за приготвяне на конфитюри са по-малките сортове като плодове и меки плодове.

Налични са различни разновидности на фъстъчено масло в зависимост от използваната текстура и съставки. Хрупкавите сортове обикновено са популярни за ядене с бисквитки и бисквити, докато гладкото фъстъчено масло се предпочита със сандвичи. В някои видове фъстъчено масло се използват и съставки като желе и шоколад.

Джемовете се предлагат и в различни разновидности. Има сирена, както и варени конфитюри. Тези плодови конфитюри, които се готвят за по-малко от пет минути, са известни като конфитюри с фризер и се съхраняват във фризерите. Поради минималното готвене, тези конфитюри имат по-свеж плодов вкус и са предпочитани от повече хора. Налични са много гладки текстурирани конфитюри, които са почти като желе. В някои части на света думите сладко и желе се използват взаимозаменяемо благодарение на гладката текстура на продукта. Останалите сортове конфитюр ще имат неправилна текстура с пулпата и много малки семена.

Много лесно е да си приготвите както конфитюри, така и фъстъчено масло у дома, но повечето хора предпочитат да правят сладко у дома. Това може да се направи в зависимост от сезонните плодове във вашата градина и предпочитанията на децата у дома.

Няма ползи за здравето, свързани с консумацията на конфитюри. Но се казва, че консумацията на фъстъчено масло предотвратява сърдечно-съдови заболявания поради повишените нива на мононенаситените мазнини. Той дава протеин, магнезий, витамини В3 и Е и р-кумарова киселина, които са от голяма полза за човешкия организъм. Но поради високото съдържание на мазнини и калории, фъстъченото масло трябва да се консумира само като част от балансираната диета.

Резюме:

1. Фъстъченото масло се прави само от фъстъци, докато конфитюрите могат да се правят от различни плодове и някои зеленчуци.
2. Джемовете могат да съдържат плодовата каша и семената. Фъстъченото масло е смлената паста от печени фъстъци.
3. Известни са ползите за здравето от консумацията на фъстъчено масло, но няма такъв факт за конфитюрите.
4. Фъстъченото масло съдържа повече мазнини и калории от конфитюрите.