Разлика между тиква и кратуна

Каша и тиквички са две подобни растения. И двамата са част от семейство Cucurbita и двете изискват еднакви условия за правилен растеж, включително богата почва, пълно слънце и дълъг топъл сезон. Освен това и двете са разпръснати растения, които имат дълги лози и големи листа. Това бяха само някои от приликите, които са причина за тези две растения често да се говори заедно. Въпреки това, има много характеристики, в които те са различни, както сега ще видим.

Различията

Съществуват редица етапи в жизнените цикли на тикви и тикви, в които двете са различни. Те имат различни изисквания, техники за прибиране и съхранение, както и различни приложения.

озеленяване

Както бе споменато по-рано, и двете растения се нуждаят от топла и влажна почва, за да покълнат добре. Въпреки това, на повечето сортове кратуна ще отнеме някъде между сто и 180 дни, за да узреят. Това е много по-дълго от вегетационния сезон за зимните тикви или за летните тикви. Последните узряват за около 45 до 60 дни, докато първите отнемат между 80 до 100 дни.

Движейки се, семената от тиква могат да бъдат засети в земята директно няколко седмици след последната слана. Семената от тиква обаче трябва да се пускат на закрито около месец преди времето за засаждане. Някои като кратуните на Луфа се нуждаят от специална обработка, за да покълнат поради здравото си външно покритие. Извършва се процес, известен като скарификация, при който семенните слоеве се пикат с пила за нокти и след това се накисват за 24 часа в топла вода, преди да могат да бъдат засадени.

разцвет

Двете растения се различават по своя цъфтеж. Въпреки че и двете растения дават големи цветя от двата пола, които се опрашват от пчели, цветята на тиква цъфтят през деня и са ярко оранжеви, докато някои кратуни като Лагенария цъфтят само през нощта и дават бели цветя. Други, като краставиците Luffa и Cucurbita цъфтят през деня и дават жълти и оранжеви цветя.

Събиране и съхранение

Много важна разлика между тикви и тикви е методът, използван за прибирането им и съхранението им. Краставиците се берат, след като лозите изсъхнат и се изсъхнат. Следващата стъпка е да ги измиете със сапунена вода, да ги изсушите и след това да ги покриете с алкохол за триене. Те са готови за употреба след процеса на сушене, който може да отнеме до шест месеца или дори повече. За разлика от това, летните клечки се берат най-добре, след като достигнат дължина от около 6 до 8 инча. Плодовете се усукват или нарязват от лозите и след това се съхраняват в хладилника. Те имат висока нетрайност и се ядат най-добре в рамките на три дни. Зимните тикви обикновено се берат през есента, след като плодовете имат своя пълен цвят и твърда кора. Те не са нетрайни и могат да се съхраняват до шест месеца на хладно и сухо място.

употреба

Тиквите са известни със своите кулинарни приложения. Летните тикви могат да се добавят към супи, гювечи и др., Докато зимните тикви първо се пекат или задушават, за да омекнат твърдата им плът, а след това се консумират. От друга страна, кратуните не са годни за консумация. Те могат да се използват за декоративни цели.

резюме

1. Сортовете от краставици отлежават някъде между сто и 180 дни; лятните тикви узряват за около 45 до 60 дни, а зимните тикви отлежават между 80 до 100 дни

2. Семената от тиква могат да бъдат засети в земята директно няколко седмици след последната слана; Семената от краставица трябва да се пускат на закрито около месец преди времето за засаждане, като някои като краставиците от Луфа се нуждаят от специална обработка, за да покълнат поради здравото им външно покритие

3. Цветята на тиква цъфтят през деня и са ярко оранжеви, докато някои кратуни като Лагенарията цъфтят само през нощта и дават бели цветя; други кратуни са подобни на тиква

4. Краставиците се берат, след като лозите изсъхнат и се изсъхнат, измиват се със сапунена вода, изсушават се и след това се покриват с алкохол за триене, процесът на сушене може да отнеме до шест месеца или повече; летните тикви се берат най-добре, след като достигнат дължина от около 6 до 8 инча, плодовете се усукват или нарязват от лозите и след това се съхраняват в хладилник, имат висока нетрайност, най-добре се консумират в рамките на три дни, зимните тикви обикновено се берат в есента, след като плодовете имат своя пълен цвят и твърда кора, те не са нетрайни и могат да се съхраняват до шест месеца

5. Тиквите са известни със своите кулинарни приложения; кратуните не са годни за консумация, имат декоративна употреба