Разлика между Tortilla и Wrap

Плоски хлябове, приготвени с брашно, вода и сол са преминали през много поколения. В древни времена те съдържали диви ечемик, овес, пшеница или Bolboschoenus грудки. В световен мащаб има разнообразие от плоски хлябове, които се различават по начин на приготвяне, съставки и размер. Те могат да бъдат приготвени на гореща метална решетка, Тава или тигани, печени на скара на горещи въглища, печени и дори пържени. Някои често срещани видове плоски хлябове са тортилите и обвивките. Въпреки че може да изглеждат сходни, двете имат разлики.

Какво е Тортила?

С произход на Мезоамерика в коренния период, това е тънък плосък хляб, направен от безквасно на водна основа царевично или пшенично тесто. Той е често срещан в мексиканските кухни и е в основата на много ястия, включително зеленчуци, месо и сирене, само за да назовем няколко.

Сортовете тортила включват:

• Пшенични тортили

Те са направени с пшеница и съдържат подправки, като бакпулвер, сол и мазнини. Те включват тако, въпросидили и бурито.

• Царевични тортили

Често срещани в централноамериканските и мексиканските ястия, те се приготвят с царевична царевица. Те включват хилаквили, тостади, флаутали и енхилада.

Какво е Wrap?

Това е мек хляб, разточен около пълнеж по собствен избор като месо, гуакамоле, сирене и лук на скара, само за да назовем няколко. За да има повече място за пълнеж, те са големи, което улеснява разрязването на половина. Най-много тесто, използвано за приготвяне на обвивки, съдържа мая. Други съставки включват мед, захар, аромати и подправки.

Прилики между Tortilla и Wrap

• И двете са видове плоски хляб

Разлики между Tortilla и Wrap

дефиниция

Тортила е тънък плосък хляб, направен от безквасно на водна основа царевично или пшенично тесто. От друга страна, обвиването е мек хляб, разточен около пълнеж по собствен избор като месо, гуакамоле, сирене и лук на скара, само за да назовем няколко.

размер

Докато една тортила е по-малка, обвивката е по-голяма, което улеснява разрязването на половина.

Подправки и аромати

Тортилите не съдържат никакви подправки и аромати. От друга страна, опаковките могат да съдържат подправки и аромати.

Вид на използваното тесто

Докато безквасното тесто се използва за приготвяне на тортили, опаковките се правят с тесто, което съдържа мая.

Tortilla vs. Wrap: Сравнителна таблица

Обобщение на Tortilla vs. Wrap

Тортила е тънък плосък хляб, приготвен от безквасно на водна основа царевично или пшенично тесто. Той е с по-малки размери и не съдържа никакви подправки и аромати. От друга страна, обвивката е мек хляб, разточен около пълнеж по избор, направен с тесто, който съдържа мая. Той е по-голям и може да съдържа подправки и аромати. Въпреки разликите и двете са популярни и вкусни плоски хлябове.