Разлика между тиквички и скуош

Тиквички срещу скуош

През есента домашните градинари и местните земеделски производители започват да внасят реколтата си. Скоро рафтовете на магазините и кухните са пълни със свежи продукти и вкусните миризми на печене. По време на есента идват много култури, включително домати, боб, моркови, картофи, тиквички и тикви. Всяка расте по различен начин и създава различни видове ястия. Тъй като често се смята, че тиквичките и тиква са много сходни, изследването на разликите между тиквички и тикви ще помогне на градинарите и готвачите да ги използват в най-голяма степен.

Таксономия на тиквички и скуош
И тиквичките, и тиквичките принадлежат към род Cucurbita, въпреки че са членове на различни видове.
Тиквички “е от вида pepo.
Скуош "" е от видовете maxima, mixta, moschata и pepo.

История на тиквички и скуош
Тиквички, „като част от семейството на тиква, първо е култивиран от местни хора в Северна Америка. Той е донесен в Европа от завръщащи се и се култивира в Италия, където получи името си. В крайна сметка растението е въведено отново в Америка с невероятна популярност.
Скуош “беше част от„ Трите сестри “на традиционното селско стопанство на индианците (другите две части са боб и царевица). Той беше бързо възприет от ранните заселници поради лесното си съхранение през студените зимни месеци.

Отглеждане на тиквички и скуош
Тиквички "" обикновено се нарича лятна тиква, тъй като се бере през август и септември. През пролетта и лятото расте на лозя. Тези лози дават големи, ярко оцветени цветя, които дават тиквички, технически плод, защото съхраняват семената на растението.
Тиква "" в най-популярната си форма на тиквата, се прибира в края на годината, октомври или ноември. Преди това расте по същия начин като тиквичките, въпреки че узрява по-дълго и лозата и расте до по-големи размери.

Готвене на тиквички и скуош
Тиквички "е изключително ароматен зеленчук, който може леко да се соти и яде. Може да се приготви и по почти всеки друг начин, самостоятелно или с други зеленчуци. Той е ключова съставка в ризото и е много популярен в тиквички хляб и кифли.
Скуош ““ също може да се приготвя по различни начини. Лесно се съхранява, просто като го съхранявате на хладно и сухо място, докато не сте готови да го изядете. Можете да печете тиква, да я пюрирате за супа или да премахнете семената и да ги притиснете за олио. Освен това е много универсално растение.

Резюме:
1.Зучини и тиква са двамата членове на един и същи род.
2.Букви тиквички и тиква първоначално се отглеждат в Северна Америка, но тиквичките след това интензивно се култивират в Италия, докато достигнат до сегашния си вид.
3. Тиквички се берат в края на лятото, а тикви се събират в късната есен.
4.Букви тиквички и тикви предоставят голямо разнообразие от възможности за готвене, включително пържене, печене и печене, въпреки че тиквичките се съхраняват по-лесно за дълги периоди от време.