Разлика между аеробна респирация и ферментация

Аеробна респирация Vs ферментация

Респирацията всъщност е концепция, за която много се говори в биохимията. Това е как живите същества успяват да оцелеят и това става чрез дишане. Иначе известен като окислителен метаболизъм, дишането е как отделните клетки в тялото преобразуват биохимичните хранителни вещества в използваеми енергийни форми като АТФ (аденозин трифосфат), което всъщност е техническият термин за енергията на организма.

Дишането има два вида. Единият е аеробен, включва кислород, а другият е анаеробен или без използването на кислород. По същия начин има и друга фаза, наречена ферментация, по-малко същата като анаеробната, но все пак донякъде различна.

От гледна точка на обработката на храната, ферментацията е тясно свързана с анаеробното дишане, тъй като повечето случаи на ферментация не включват кислород в процеса, например как гроздето се ферментира, за да се направи вино. Ферментацията е технически определена като превръщане на захарта в етанол (химически погледнато). По-просто казано, превръща въглехидратите в алкохоли.

Една от най-забележителните разлики между ферментацията и аеробното дишане е крайният продукт. Процесът на ферментация дава само 2 АТФ, докато другият произвежда 38 АТФ. Това създава впечатлението, че аеробното дишане е по-надежден начин за извличане на биологична енергия.

В друг анализ, правенето на АТФ е много просто за аеробно дишане, тъй като кислородът подпомага генерирането на АТФ за неопределен период от време. Но при ферментация ATP се осъществява чрез електронна транспортна верига, а не с кислород и също така се трансформира за по-кратки времеви рамки. Това прави аеробното дишане приблизително 19 пъти по-ефективно от ферментацията или анаеробното дишане.

Има само 2 АТФ, произведени във ферментацията, тъй като останалата част от енергията всъщност се комбинира с отпадъчните материали, получени след процеса на ферментация. Като отпадъчен материал, етанолът (алкохолът) очевидно е енергиен ресурс за бензиновия бензин.

Освен това има много продукти на ферментацията. Ако процесът протича в скелетните мускули, крайният резултат е млечна киселина, което го нарича ферментация на млечна киселина. Това събитие е доста обикновено, когато прекалявате с мускулите си по време на физически натоварвания като упорни упражнения. Мускулите всъщност ще се лишат от кислород, което води до анаеробно дишане, създавайки млечна киселина. Тази киселина е това, което причинява мускулни спазми. За дрождите крайният резултат е етанол, следователно го наричаме етанол или алкохолна ферментация.

1. При клетъчно дишане аеробното дишане дава 38 ATP, докато ферментацията дава само 2.

2. При обработката на храната ферментацията обикновено е анаеробен тип дишане, което превръща захарите в алкохол без участието на кислород.

3. Аеробното дишане е биологичен процес, който включва кислород.