Разлика между мазнини и холестерол

Мазнини срещу холестерол

Мазнините и холестеролът изглеждат подобни на тези, които не са го проучили подробно. Мазнините и холестеролът се считат за източник на енергия, съхранявана в нашето тяло. Количеството на наличния холестерол директно зависи от количеството на консумираните мазнини. Човешкото тяло естествено съдържа холестерол. И мазнините и холестеролът са от два вида, добри и лоши. И двете, консумирани в големи количества, пораждат фатални заболявания като инфаркт и инсулт. Те трябва да се консумират в допустими количества, тъй като те са много важни за човешкото тяло да изпълнява няколко основни функции.

Дебел

Мазнините са опитващи глицерол и мастни киселини и са разтворими в органични разтворители, но неразтворими във вода. Основни източници на мазнини са мляко, масло, месо, масла, кокосово олио, рибено масло, торти, сладкиши, закуски и няколко пържени и печени храни. В един грам мазнини има девет калории, което е почти двойно повече от въглехидратите. Яденето на твърде много мазнини може да доведе до наддаване на телесно тегло. Мазнините са от два вида, те са наситени мазнини и ненаситени мазнини. Наситените мазнини се наричат ​​също лоши мазнини, тъй като са по-вредни за човешкото тяло и са твърди при стайна температура. Източник на наситени мазнини са млечните продукти като мляко, сметана, сирене, хидрогенирано растително масло, кокос и др. От друга страна, ненаситените мазнини са добри мазнини и са течни при стайна температура. Полиненаситените и мононенаситени форми изобщо не са вредни за сърцето. Ние можем да намалим нивата на мазнини в нашето тяло, като използваме обезмаслено мляко и намалим приема на масло в нашата храна. Друг вид мазнини, Транс мазнините са много вредни и най-лошите мазнини, тъй като приличат на наситени мазнини. Човек трябва да избягва хранителни продукти като пържени картофи, преработени храни, печени храни като кифли и хидрогенирано масло.

Освен вредното въздействие на мазнините е известно, че изпълняват жизненоважни функции в човешкия организъм. Мазнините помагат за усвояването на витамини в тялото ни и осигуряват енергия за рутинни дейности. Мазнината прави кожата блясък, нейният дефицит прави кожата да изглежда суха и скучна. Мазнините помагат за производството на жизненоважни хормони като полови хормони. Приемът на мазнини в правилно количество води до по-бърз растеж на мозъка.

Холестерол

Холестеролът се среща естествено при хората и се произвежда в черния дроб. Това е восъчен стероид и е бърз източник на енергия. Той играе съществена роля в производството на витамин D, хормони и жлъчни киселини. Той помага за изграждането на клетъчни мембрани, а също и при транспортирането на вещества извън клетката. В черния дроб холестеролът се превръща в жлъчка, която след това се използва за абсорбиране на мазнини и мастноразтворими витамини от червата. Помага при синтеза на полови хормони като естроген и тестостерон. Основни източници на холестерол са сирене, говеждо месо, яйчен жълтък и т.н. Той е разтворим във вода до степен. Холестеролът е от три вида, липопротеини с ниска плътност, известни още като лош холестерол, липопротеини с висока плътност, известни като добър холестерол и липопротеини с много ниска плътност. Освен мита, че холестеролът е много вреден за здравето ни и трябва да бъде напълно избягван, сега е добре известен факт, че ниските нива на него са по-фатални от високите нива в човешкото тяло. Почти невъзможно е да имаш добра памет без холестерол.