Разлика между пребиотици и пробиотици

Пребиотици срещу пробиотици

Пребиотиците и пробиотиците винаги са тема в хранителната индустрия. Някои компании правят милиони, като просто заявяват, че техните млечни продукти, преработена храна съдържат пребиотици или пробиотици. Наистина, продажбите им се увеличават поради факта, че научните изследвания са доказали, че твърдят характеристики, полезни за здравето. Същите ли са тези две?

Пребиотиците

Пребиотиците, както подсказва името, трябва да имат ранна форма на полза за здравето и това е абсолютно правилно. Пребиотиците са група от хранителни вещества, която има способността да насърчава растежа на здрави бактерии, живеещи вътре в телата ни. Както дефиницията гласи, „пребиотикът е селективно ферментирала съставка, която позволява специфични промени, както в състава, така и / или активността на стомашно-чревната микрофлора, която носи ползи за благосъстоянието и здравето на домакина“. И така, какви са тези полезни бактерии, е следващият ни въпрос. Е, установено е, че бифидобактериите и млечнокиселите бактерии отговарят добре на определението. Пребиотиците могат да засилят растежа и активността си и по този начин косвено подобряват храносмилането, подобряват усвояването на минерали, насърчават функционирането на имунната система, предпазват от синдром на раздразненото черво и колит, а при дългосрочна употреба намаляват вероятността от рак на дебелото черво.

Пребиотиците могат да бъдат пребиотици с къса верига като олигофруктоза или пребиотици с дълга верига като инулин. Той може също да бъде смес от широк спектър като инулин, подобрен от олигофруктоза. Те действат в различни части на дебелото черво. Пребиотиците с къса верига в дясната част на дебелото черво бързо, пребиотиците с дълга верига в лявата част на дебелото черво много бавно, а пребиотиците с широк спектър засилват активността на микробите в дебелото черво. Някои популярни хранителни продукти, пренасящи пребиотици, са соята, нерафинираният ечемик или пшеница и суровият овес. Някои пребиотици се срещат естествено в кърмата и е доказано, че повишават имунитета на детето.

Пробиотиците

Пробиотиците не са хранителни добавки или хранителни вещества. Това са микроорганизми, които проявяват полезна активност към благополучието и здравето. Това са, разбира се, двете групи бактерии, за които беше споменато по-рано, където пребиотиците са показали увеличаване на растежа. Млечнокиселите бактерии и бифидобактериите са най-често срещаните видове, но някои щамове на дрожди и бацили също се считат за пробиотици. Ако тези живи култури се консумират като част от храната, казваме, че храната съдържа пробиотици. Киселото мляко и хранителните добавки са най-популярните примери.

Фекалната трансплантация също е начин за въвеждане на пробиотици, при които човек, който има заразено дебело черво, получава изпражнения от здрав човек като свещичка. Когато хората приемат антибиотици, за да излекуват определени заболявания, неизбежно е, че антибиотиците убиват полезните бактерии заедно с патогените. В резултат на това човек може да изпита диария от дискомфорт след хранене. Когато пробиотиците се въведат отново в храносмилателната система, той може да се върне в обичайното състояние. Това, което пребиотиците обещаха да доставят пробиотици, ги изпълнете. Тоест, подобряват храносмилането, подобряват усвояването на минерали, насърчават функционирането на имунната система, предпазват от синдром на раздразненото черво и колит и рак на дебелото черво. Въпреки това е препоръчително да приемате и двете за здрав човек. Не е подходящо да се даде нито едно от двете на критично болен човек.

Каква е разликата между пребиотиците и пробиотиците?

• Пребиотиците са група от хранителни вещества, а пробиотиците са група от бактерии.

• Пребиотиците насърчават благополучието и здравето косвено чрез повишаване на активността и растежа на пробиотичните бактерии, но пробиотиците го правят директно.