И пречистената, и изворната вода са популярно бутилирани за обществена консумация. Използвайки подходящи процедури, те се оценяват от Националните правила за първична питейна вода и са безопасни за пиене. Що се отнася до техните различия, следните понятия показват, че те се различават главно по отношение на източника, разтворените вещества и лечението.
От името си пречистената вода намалява замърсителите си до не повече от 10 части на милион. В сравнение с други видове пиене на вода, тя е по-строга при филтрирането на примеси. Следователно почти всеки източник на вода може да премине през пречистване за питейни цели.
Следните са често срещаните видове методи за пречистване:
Дестилираната вода се получава чрез варене на водата и събиране на кондензираната пара.
Преди дестилирана вода от бавно кипене отново бавно се вари.
Дейонизирана вода е премахнала повечето си минерални йони (катиони и аниони) и е почти толкова чиста, колкото дестилирана вода.
Деминерализираната вода се „омекотява“, като заменя нежеланите си минерали с по-подходящи соли, така че да може да се използва за определени химични процеси. В сравнение с дейонизирана вода, деминерализираната вода има по-висока проводимост.
Изворната вода е разположена под повърхността на земята. До него често се стига през кладенец и може да се премине през процес на лечение. Много хора твърдят, че изворната вода има по-добър вкус, тъй като е обогатена с повече минерали.
По-долу са различните видове изворна вода:
Артезианска повърхност на изворната вода поради налягането във водоносния хоризонт, подземен слой от пропусклива скала, който съдържа вода.
Гравитационната изворна вода се образува от вода, която прониква през слоеве от почвата, докато достигне непроницаем слой. След това тече над ограничаващия слой, докато се появи на скали, склонове и др.
Както подсказва името му, тръбната изворна вода се съдържа в тръби като пещери, варовикови кухини или пространства, образувани от охлаждаща лава.
Протичаща изворна вода бавно се повърхностно и има нисък поток, тъй като няма много налягане като артезианска изворна вода. Той не се ограничава във водоносен хоризонт и често се среща в земни депресии.
Свързани с вулканичната активност, термалните изворни води са известни още като горещи извори, гейзери и кални съдове. Очевидно те не са идеални за пиене, но често са търсени за СПА цели.
Пречистената вода може да идва от всеки източник, докато изворната вода идва от подземен източник.
Пречистената вода преминава през строги процеси на лечение за отстраняване на патогени и други нежелани вещества. От друга страна, изворната вода понякога може да е безопасна за пиене дори без процес на пречистване, тъй като е естествено филтрирана, докато преминава през слоеве камъни / скали.
В сравнение с пречистената вода, качеството на изворната вода, когато става въпрос за саниране, често може да бъде по-ниско, тъй като не преминава през строги процедури за пречистване.
В сравнение с пречистената вода изворната вода съдържа повече минерали, тъй като преминава през подземен процес на естествена филтрация. Някои от разтворените вещества, които могат да се намерят в изворната вода, са серни съединения, соли, калций и магнезий.
Изворната вода има "по-сладък" вкус, тъй като има значително повече минерали от пречистената вода.
В сравнение с пречистената вода, изворната вода има повече алкална, тъй като нивото на рН е по-близо до неутралния обхват.
Мнозина подкрепят, че макар и пречистената, и изворната вода утоляват жаждата, последната се усвоява по-добре. Прясната вода съдържа естествени нива на минерали, които благоприятстват чревната абсорбция. Следователно, изворната вода лесно се транспортира в кръвта.
Изворната вода често е по-скъпа, тъй като е по-трудна за достъп в сравнение с пречистената вода.
Поради процеса на пречистване, пречистената вода може да съдържа повече химикали, като хлор.
Редица защитници на фитнеса биха казали, че изворната вода като цяло е по-здравословна, тъй като има повече минерали и е свързана с по-добро усвояване.
Пречистената вода се използва също във фармацевтични процеси, промишлени, козметични и други свързани с това процеси. От друга страна, изворната вода може да се използва и за различни битови нужди, производство на електричество и напояване.
Тъй като водата е изключително важна за оцеляването, изворната вода, за разлика от пречистената вода, е по-свързана с растежа на общността, особено че много хора със здравословни проблеми биха искали да пият от минерални води и да се отпускат в термални извори.