Разлика между A la Carte и Table d 'Hôte

Ключова разлика - A la Carte срещу Table d 'Hôte
 

A la carte и table d 'hôte са два често срещани термина, открити в ресторантьорската терминология. Основната разлика между ала карт и трапезната дестинация се състои в цената и избора. A la carte е метод, при който клиентите могат да поръчат всеки от наличните отделни елементи от менюто, докато таблицата d 'hôte е меню, при което ястията с много ястия само с няколко възможности се таксуват на фиксирана обща цена.

Какво означава ала карт?

A la carte е заемна фраза от френски език, която означава според менюто. A la carte е метод, при който клиентите могат да поръчат всеки от предлаганите на отделно цени елементи от менюто. По този начин, ако решите да поръчате храна a la carte, всеки хранителен артикул ще има свързана с него цена. Въпреки това, вие получавате възможността да изберете и коя храна искате да поръчате. При този метод трябва да плащате само за предметите, които искате да имате. Въпреки това, а-ла-картът често е по-скъп от трапезата. Това е така, защото храната често се готви прясна, в малки количества след направена поръчка. Хранителните артикули също могат да бъдат по-скъпи и луксозни от тези в зададено меню.

Какво означава таблица d 'Hôte?

Таблица d 'hôte е меню, в което многократното хранене само с няколко варианта се таксува на фиксирана обща цена. Това също е известно като меню за набор, хранене или prix fixe. Table d'hôte е заемна фраза от френски език, която буквално означава „масата на домакина“.

Основната разлика между трапезата и ала карт е цената; трапезната трапеза се заплаща колективно. Клиентът трябва да плати цялата цена, независимо дали яде определена храна или не. Това меню обаче често е евтино, отколкото да поръчате ала карт. По този начин, това е икономично като пълноценно хранене. Менюто обаче е сравнително малко и предлага ограничен избор; често се състои само от три или четири курса.

Тъй като менюто е фиксирано, храната се приготвя предварително, често в насипно количество. Затова ястията могат да се сервират бързо и лесно.

Каква е разликата между A la Carte и Table d 'Hôte?

Ценообразуване:

Ала-карте: Всеки хранителен продукт се цени отделно.

Таблица d 'hôte: Храната се цени колективно.

готвене:

Ала-карте: Храната често се готви прясна, в малки количества.

Таблица d 'hôte: Храната често се готви предварително, в насипни количества.

сервиране:

Ала-карте: Може да отнеме време да сервирате храната.

Таблица d 'hôte: Храната може да се сервира лесно и бързо.

Обща цена:

Ала-карте: Храната често е по-скъпа от трапезната.

Таблица d 'hôte: Храната е по-икономична от ала карт.

Настроики:

Ала-карте: Това може да предложи множество възможности.

Таблица d 'hôte: Клиентите имат ограничени възможности.

 С любезното изображение: Pixabay