Разлика между Candy и Toffee

Ключова разлика - Candy vs Toffee
 

Бонбони и торти са две сладкарски изделия, които са популярни в цял свят. Съществува обаче много объркване относно използването на тези два термина. Значението на тези две думи се различава в зависимост от различните култури. В тази статия ще разгледаме общото значение на тези две думи. Candy може да се отнася до всяко сладкарство, което е направено главно от захар. Toffee е вид твърди бонбони, които омекотяват при смучене или дъвчене. Следователно, ирисът е вид бонбон. Това е ключовата разлика между бонбони и торти.

Какво е Candy?

Candy е сладкарство, чиято основна съставка е захарта. Преди да разгледаме по-нататък думата бонбони, важно е да се отбележи, че бонбоните могат да означават различни сладкиши за хората от различни региони и култури. Например, бонбоните могат да се отнасят към всяка сладка в САЩ, докато във Великобритания, може да се отнася до кристализирана захар.

Candy включва различни сладки сладкарски изделия, като твърди бонбони, меки бонбони, таффи, ружа и карамели. Захарта е общата черта във всички тези продукти.

Основната характеристика на бонбоните е значителното количество захар или заместители на захарта, използвани при производството му. Бонбоните също обикновено се правят като малки парчета. Обикновено се ядат с ръка небрежно като закуска между храненията. Бонбоните не трябва да се бъркат с десерта, който се яде след вечеря.

Бонбоните могат да дават хранителна енергия, но тя обикновено няма друга хранителна стойност извън енергията. Смята се за източник на празни калории.

Какво е Toffee?

Toffee е вид твърди, но дъвчащи бонбони, направени от захар и масло. Въпреки че този бонбон е твърд и чуплив, той става мек, когато го смучете или дъвчете. Тофито се прави чрез карамелизиране на захар или меласа с масло. Понякога към тази смес се добавят съставки като ядки, стафиди и брашно. Горепосочената смес се нагрява, докато достигне температурите от 300 до 310 ° F, което е известно като етап на твърдата пукнатина при производството на сладкарски изделия. На етапа с твърда пукнатина сместа за тофис ще има лъскава повърхност, но ще бъде достатъчно твърда, за да бъде направена в различни форми. След това сместа се изсипва в тавичка и се оставя да изстине и оформя плоча.

Тази плоча може да бъде нарязана на големи парчета, за да се яде като бонбони. По-малки парченца бонбони могат да се използват като поръсвания. Може да се използва и с различни съставки като шоколад, ванилия, пчелна пита, малина, стафиди и др., За да се получат различни аромати. Ирисът е с кафяв цвят поради ефекта на карамелизирането.

Каква е разликата между Candy и Toffee?

Определение:

Candy: Candy е сладкарство, чиято основна съставка е захарта.

Тофи: Toffee е твърд, дъвчащ бонбон.

Начин на употреба:

Candy: Терминът бонбони се използва за описание на различни видове сладкиши.

Тофи: Toffee е вид бонбони.

Съставки:

Candy: Бонбоните може да се правят с различни съставки, но захарта е основната съставка.

Тофи: Тофито се прави със захар и масло.

 С любезност на изображенията:

„Бонбони в Дамаск“ от Елиза Азали - Бонбони (CC BY 2.0) през Wikimedia Commons

„Тофери на дисплея“ от снимки с публично достояние. Авторско право Безплатни снимки. Picdrome - (CC0) през Wikimedia на Commons