Разлика между крем и мляко

Крем срещу мляко

Всички знаем какво е млякото, докато оцеляваме върху тази течна храна, веднага щом пристигнем на този свят под формата на мляко от майчината гърда. Подобно на хората, повечето бозайници имат млечни жлези, които произвеждат мляко, което е за хранителните нужди на техните малки. Хората обаче са осъзнали значението на млякото в ежедневната диета и опитомявали такива говеда, които дават мляко. Кремът е страничен продукт от мляко, който се използва за различни цели. Много хора, въпреки че са виждали и употребявали мляко и сметана, не знаят пълните им разлики. Тази статия се опитва да подчертае тези различия, за да се използват съответно тези продукти.

Мляко

Млякото е течна храна, считана за много питателна за новородените хора и повечето бозайници. Тази бяла течност се произвежда от млечните жлези на женските бозайници, за да се хранят техните малки. Млякото е най-лесно смилаемият хранителен продукт и на бебетата, докато не развият способността да усвояват твърди храни, се препоръчва да се дава майчино мляко само за оцеляване.

Млякото и другите млечни продукти са важни източници на хранене в развиващите се страни. Полагат се усилия да се подобри технологията и да се увеличи производството на мляко в целия свят, за да се помогне на света в борбата с бедността и недохранването. Млякото е както естествен хранителен източник за бебета под формата на кърмене, така и източник на храна и хранене за възрастни чрез мляко, получено от други бозайници като крава и козе.

сметана

Кремът е продукт на млякото и се извежда от млякото, като се използва центрофуга, наричана още сепаратор. Тази центрофуга върти млякото в купа, така че слоят мляко, съдържащ високо масло, достига до върха, за да бъде обезмаслено. Приготвянето на сметана от сурово мляко е лесна процедура като разбиване на мляко, когато студът отделя сметаната от останалото мляко. Въпреки това млякото, което купуваме от хранителни магазини, е онова, което е хомогенизирано. Това означава, че мастните глобули вътре в млякото са били счупени по такъв начин, че по-късно те да не могат да бъдат отделени от млякото.

Ако всеки ден купувате прясно мляко от крави или биволи, сварете и го дръжте в хладилника. Кремът се образува на върха след няколко часа, който можете да отделите с помощта на лъжица. Съхранявайте този крем в купа и когато е достатъчно, извадете го, добавете вода и смесете в миксер, за да получите сметаната.

Каква е разликата между разликата между крем и мляко?

• Млякото е млечен продукт, произвеждан от млечните жлези на бозайниците, въпреки че се произвежда и от жени, за да се осигури хранене на новородените под формата на течна храна.

• Кремът е продукт на млякото и се отделя от суровото мляко чрез разбиването му

• Кремът има по-високо съдържание на мазнини от останалото мляко (6-8% в сравнение с 4% в останалото мляко)

• Кремът се използва за приготвяне на много млечни продукти и други хлебни изделия като сладкиши и торти. От друга страна, млякото се използва като източник на хранене както за бебета, така и за възрастни