Разлика между Златен сироп и Кленов сироп

Златен сироп срещу кленов сироп

Сиропът е трепет, направен по време на процеса на рафиниране на захарта. Той е вискозен и сладък на вкус и се използва в много домакинства като подправка или подсладител. Два сиропа, които объркват хората, са Златен сироп и Кленов сироп заради сходните им външен вид и вкус. Тази статия се опитва да открие разликите между златен сироп и кленов сироп.

Златен сироп

Това е сироп като мед, който е сладък и на вкус и се използва като подсладител в много десерти. Златният сироп се нарича така заради външния си вид. Произвежда се от соковете на захарна тръстика и се образува чрез изпаряване на тези сокове. Хубавото на златния сироп е, че той е имунизиран от внезапни спадове на температурата и не се втвърдява. Златният сироп се произвежда и продава във Великобритания, но човек трудно го набавя в САЩ, където царевичният сироп е по-популярен.

Кленов сироп

Кленовият сироп е сокът или сокът от кленови дървета, които растат в изобилие, в САЩ и Канада. Сакът тече нагоре през деня с покачването на температурата, докато се събира в корените през нощта. Най-лесният начин за получаване на кленов сироп е да направите дупки в кората на кленовите дървета. По този начин дървото не се поврежда, а сокът лесно се събира. След това сокът се вари и се изпарява, накрая се превръща в кленов сироп. Видовете клен, използвани обикновено за приготвяне на кленов сироп, са захарен клен, червен клен и черен клен.

 Златен сироп срещу кленов сироп

• Златен сироп се получава от соковете на захарна тръстика и бие корени, докато кленов сироп се получава от сок от кленови дървета

• Кленовият сироп е по-скъп продукт от златния сироп, тъй като процесът на производство на кленов сироп е трудоемък

• Златният сироп прилича на мед, докато кленовият сироп е с по-тъмен вид

• Кленовият сироп се събира от кората на кленовите дървета, докато златният сироп се прави от сокове от захарна тръстика след варенето им