Разлика между билки и подправки

Билки срещу подправки

Винаги, когато се спомене фразата билки и подправки (за тях често се говори колективно), на ум ни идват образите на ароматизирани богато ароматизирани рецепти. Това са растителни продукти, които се използват най-вече за придаване на богат вкус на храни, но има много билки и подправки, които се използват и за лечение на различни заболявания. Поради лечебните си свойства, много билки и подправки се използват в ядки и козметика, за да се лекуват много кожни проблеми. Въпреки че е толкова популярен, попитайте човек разлики между билки и подправки и има вероятност да нарисувате празно. Тази статия ще опише тези различия, за да има по-добро разбиране на тези ценни растителни продукти.

Тъй като думите се използват най-вече заедно и често са взаимозаменяеми, в съзнанието на хората трябва да има объркване по отношение на разликите между билки и подправки. Вярно е, че и двете са получени от панталон и двете могат да се използват както в суха, така и в изсушена форма, има много разлики.

Билки

Билките са предимно листа от недървесни растения, които са известни като тревисти. Докато билките се използват главно за добавяне на аромат и аромат към храни, в Индия съществува медицинска система, която изцяло зависи от тези билки. Известен е като Аюрведа и използва различни билки и техните състави в дози, за да лекува всякакви неразположения. По този начин билките имат голяма лечебна стойност, която дори западният свят бавно се признава, тъй като се провеждат повече изследвания върху билкови растения. Билковите растения растат най-добре в умерен климат. Някои примери за билки са мента, розмарин, мащерка и т.н..

подправки

Подправките са предимно части от растения, различни от листа като корен, стъбло, луковица, кора и др., Които са изсушени и се използват за подправяне на храни. Пикантните растения са родом от тропическия и полутропичния климат. Подправките се използват най-вече за добавяне на аромат и аромат към рецептите за храна, въпреки че има и подправки, които се използват и за тяхната лекарствена стойност. Всеки знае ползите за здравето на куркумата, която е индийска подправка и има невероятни ползи за здравето, тъй като е противовъзпалително, антивирусно, анти гъбично, анти септично и дори анти канцерогенно. Някои подправки се използват и като консерванти.

Разлика между билки и подправки

Така разликата между билки и подправки се свежда до техния произход от растение. Докато листата на растението съставляват билки (предимно), подправките идват от семена, корени, кора или дори луковицата на растението. Билките се използват след изсушаване, въпреки че има много билки, които се използват пресни. Подправките винаги се изсушават преди употреба и се добавят за подобряване на вкуса и аромата на рецептата.

Счита се, че билките имат повече лечебни стойности от подправките, въпреки че има куркума, подправка, която има невероятни ползи за здравето. Билките се използват и за приготвяне на козметика и кремове за лице. В Индия съществува алтернативна медицинска система, известна като Аюрведа, която се основава само на билки.