Разлика между мента и мента

Мента срещу мента
 

Ментата е често срещано име на домакинството и е добре обичан аромат както на млади, така и на стари. Объркването обаче става, когато в снимката се поставят различни видове мента.

Какво е мента?

Мента, известна също като Mentha, е род растения, принадлежащи към семейство Lamiaceae. Докато броят на сортовете мента се оценява на около 13-18, много хибриди и сортове също са известни при отглеждането.

С разпространение в Азия, Европа, Африка, Северна Америка и Австралия, ментата е ароматна, предимно многогодишно растение които са характерни за техните изправени, квадратни, разклонени стъбла и широко разпространени подземни и надземни столони. Известно е, че те растат 10-120 см височина и могат да се разпространяват върху неопределена площ, поради което монетните дворове също се считат за инвазивно растение. Влажните и влажни почви са най-благоприятни за отглеждането на монетните дворове, те също могат да се размножават чрез семена.

Листата на ментата, сушена или прясна, се използва за много кулинарни цели. Отличаващ се със свеж, топъл, ароматен, сладък вкус с хладен послевкус, листата от мента популярно се използват в чайове и напитки, желета, бонбони, сладоледи, сиропи и като гарнитура. Мента е най-популярно асоциирана с ястия от агнешко месо в кухнята от Близкия Изток, докато в британската и американската кухня, ментовите желета и сосове са предпочитаните подправки, които трябва да се използват.

Първоначално използван като лечебна билка при стомашни болки и болки в гърдите, ментолът, приготвен от ментово етерично масло, е ключова съставка в много козметика и парфюми. Острият, силен аромат и аромат на мента понякога се използва като обеззаразяващо средство при заболявания като обикновената настинка. Въпреки това ментата може да причини алергични реакции като гадене, диария, главоболие, изтръпване или изтръпване около устата при определени хора.

Какво е мента?   

Мента, известна като Mentha piperita или Балсамея Уилд е хибриден сорт мента. Това е кръстоска между мента и водна мента и е коренно за Европа, въпреки че сега се отглежда широко в целия свят. Тревисто обаче, многогодишно коренищо растение, растящо до около 30-90 см, ментата се отличава с гладки леко размити стъбла, месести и голи влакнести корени и широки, тъмнозелени листа с червеникави жилки. Растението цъфти от средата до края на лятото и е с лилав цвят.

Използват се листата и цъфтящите върхове на ментата и се събират веднага след като цветята започнат да се отварят, за да могат да се изсушат. Мъжката мента се използва в голямо разнообразие от продукти, вариращи от паста за зъби, сладкарски изделия до шампоани и сапуни и се отличава с дълга традиция на употреба на лекарства, която датира от няколко хиляди години. Мента се използва за лечение на симптоми като гадене, коремна болка, стомашно разстройство, раздразнително черво, и подуване на корема, докато е известно, че ароматът на мента подобрява паметта и бдителността и е често използвана съставка в ароматерапията.

Каква е разликата между мента и мента?

• Ментата може да се отнася до всяко растение, произхождащо от рода на растенията, принадлежащи към семейство Lamiaceae, включително мента. Peppermint е хибриден сорт мента на мента и водна мента.

• Екстрактът от мента се приготвя от чисто ментово масло, докато екстрактът от мента може да бъде получен от произволен брой или комбинация от кулинарни ментови растения.