Разлика между тенджера под налягане и бавна печка

Тенджера под налягане срещу бавна печка

Готварска печка под налягане и бавна печка са два типа готварски печки, които показват известна разлика между начина, по който функционират. Важно е да знаете, че и двамата са добри в готвенето на храна и месо в различни стилове. Бавната готварска печка също е известна като Crock Pot в САЩ. Основната разлика между тенджерата под налягане и бавната готварска печка е времето, необходимо за приготвяне на храна. Готварската печка под налягане е много по-бърза, докато бавната печка, както показва името, готви много бавно. Въз основа на тези две разлики можем да видим някои други разлики между тенджера под налягане и бавна печка.

Какво представлява тенджерата под налягане?

Тенджерата под налягане готви храна и месо много бързо. Приготвянето ви отнема само няколко минути. Принципът, с който работи тенджерата под налягане, е следният. Котлонът под налягане готви храната с помощта на налягането на парата, създадено от течността в тенджерата. Тъй като температурата, създадена в уреда, е много висока, храната и месото се приготвят много бързо.

Всеизвестен факт е, че когато готвим месо, за да получим максимален аромат, месото трябва да се покафенява. Пожълтяването на месото е много възможно в случай на тенджера под налягане. Поради силната топлина, месото се сварява и задушава в тенджерата под налягане без проблем.

Готварските печки под налягане са на разположение за готвене с газ, керамика, индукция и електрическо готвене. Електрическата тенджера под налягане обаче трябва да се следи много внимателно по този въпрос. Тоест в смисъл, че храната ще бъде преварена, ако не се следи правилно.

Какво е бавна готварска печка?

От друга страна, бавната готварска печка, както показва самото име, готви храна и месо много бавно. Необходими са часове за готвене с помощта на бавна готварска печка. Принципът, с който работи бавната готварска печка, е следният. Бавната готварска печка готви храна, използвайки ниска и постоянна топлина. Температурата, създадена в бавната печка, не е много висока и следователно процесът на готвене също е много бавен в сравнение с тенджерата под налягане.

Когато става въпрос за получаване на максимален вкус на хранителни продукти, бавният потребител на готварска печка трябва да използва и други методи за готвене. Например, покафеняването на месото не е възможно в случай на бавна готварска печка. Следователно потребителят трябва да извади свареното месо от бавната готварска печка и да използва тиган, за да получи кафявото търсене на месото.

Предимството на бавната готварска печка е, че тя готви храната и месото много бавно, в смисъл, че можете да приготвите готвенето и да настроите бавната готварска печка и да отидете и храната ще се приготви до момента, когато се върнете у дома от офиса си след работа , Така че можете да готвите с бавна готварска печка с минимален надзор. Въпреки това, трябва да си поставите време правилно. Освен това трябва да сте сигурни, че създавате всичко необходимо за вечерно хранене, преди да тръгнете за работа и да го поставите в бавната готварска печка, за да готвите, докато сте на работа. Някои хора обаче трудно намират време да се подготвят за вечерното хранене сутрин.

Освен това, вероятността от прекаляване изобщо не съществува в случай на бавна готварска печка. Това означава само, че храната не се преварява поради ниската температура, създадена в уреда на бавна готварска печка.

Вярно е, че и двата уреда изпълняват своите функции за радост на потребителите в смисъл, че храната и месото придобиват определен вкус, когато се готвят в тях. Следователно и двамата имат свои специфични предимства и недостатъци.

Каква е разликата между тенджерата под налягане и бавната печка?

Принцип на работа на тенджера под налягане и бавна печка:

Тенджера под налягане: Готварска печка под налягане е готварска печка, която готви храна за минути с помощта на налягането на парата, създадено от течността в печката.

Бавна готварска печка: Slow готварска печка е готварска печка, която използва ниска, постоянна топлина за приготвяне на храна и отнема часове, за да готви храна.

Характеристики на тенджера под налягане и бавна печка:

Време за готвене:

Тенджера под налягане: Котлонът под налягане отнема от пет до двадесет минути, за да приготвите храна в зависимост от това, което готвите.

Бавна готварска печка: Бавната готварска печка отнема от четири до десет часа за приготвяне на храна.

Кой трябва да използва:

Тенджера под налягане: Котлон под налягане е по-подходящ за опитни готвачи.

Бавна готварска печка: Бавната готварска печка е по-подходяща за нови готвачи.

Получаване на максимален аромат:

Тенджера под налягане: Получаването на максимален аромат на храна е възможно само с помощта на тенджерата под налягане. Пр .: месо.

Бавна готварска печка: Получаването на максимален вкус на храна не винаги е възможно при бавна готварска печка, тъй като при бавна готварска печка не е възможно покафеняване. Напр .: За да получите максимален аромат на месо, трябва да използвате тиган, за да покафенеете месото.

Други имена:

Тенджера под налягане: Котлонът под налягане няма други имена.

Бавна готварска печка: Бавната готварска печка е известна още като Crock Pot.

С любезност на изображенията:

1. Котлон под налягане от Wikinaut (CC BY-SA 3.0)
2. Бавна печка от trenttsd (CC BY 2.0)