Разлика между червеното и зеленото грозде
Share
Червено грозде срещу зелено грозде
Гроздето не е климактерични плодове. Те са вид Бери. Лозите, върху които те растат, са многогодишни и широколистни. Гроздето принадлежи към род плодове, известен като Vitus. Гроздето е изобилен плод и може да се намери по цял свят. Червеното грозде и зеленото грозде принадлежат към два различни вида от един и същи род Vitus. Вината се произвеждат както от червено, така и от зелено грозде, те са популярни по целия свят. Гроздето расте на гроздове от 15 - 300.
Червено грозде
Флаваноидите придават червеникавия черен цвят на червеното грозде. Ако цветът е по-тъмен означава, че има висока концентрация на флаваноиди. Флаваноидите са антиоксидантно съединение. Флаваноидите са важни за понижаване на високото кръвно налягане, защита на добрия холестерол и предотвратяване на сърдечни нарушения. Кверцетин и Ресвератрол са най-важните флаваноиди, които помагат да се ползват тези ползи за здравето. Ресвератрол е флаваноидът, който помага при лечението на болестта на Алцхаймер. Ресвератролът също има противогъбични и противоракови свойства. Червеното грозде съдържа много хранителни вещества като витамин С, витамин В, протеини, мед, антоцианини, манган и калий. Следователно се смята, че червеното грозде дава много ползи за здравето. Освен това съдържа малко калории и повече диетични фибри. Ресвератролът е най-важният флаваноид, съдържащ се в червеното грозде. Известно е, че дава много ползи за здравето. Включва се и в червено вино. Въпреки че французите консумират много мазнини в диетата си, те са по-малко предразположени към сърдечни заболявания поради честата консумация на червено вино, направено от червено грозде. Антихистаминовите свойства в Кверцетин са необходими за излекуване на различни алергии. Освен това антоцианините, открити в червеното грозде, имат противовъзпалителни свойства.
Зелено грозде
Зелено грозде може да се намери през цялата година. Точно като червеното грозде, зеленото грозде също е с висока хранителна стойност. Той съдържа въглехидрати, витамин С и витамин К. Зеленото грозде също съдържа малко калории и никакъв холестерол. Катехините са вид флаваноидни антиоксиданти, присъстващи в зеленото грозде или бялото грозде. Известно количество йон и калий могат да бъдат намерени в зеленото грозде, както и в бялото вино.
| Каква е разликата между Червеното и Зеленото грозде? • Антиоксидантите се съдържат във високо съдържание, в червено грозде, а в зеленото грозде се съдържа само малко антиоксиданти.. • Зеленото грозде съдържа малко по-голямо количество калории, отколкото количеството калории в червеното грозде. • Червеното грозде съдържа високо количество антоцианини, а зеленото грозде липсва антоцианини. • Червеното грозде съдържа флаваноидни антиоксиданти като Ресвератрол, Катехини и Кверцетин, а зеленото грозде съдържа само катехини в малки количества. • Червеното грозде може да понижи високото кръвно налягане, докато зеленото грозде не може. • Червеното грозде е важно за предотвратяване на сърдечни нарушения и защита на добрия холестерол, но зеленото грозде не може. • Ресвератролът в червеното грозде може да помогне при лечението на болестта на Алцхаймер, докато зеленото грозде не може. • Ресвератрол в червеното грозде има противогъбични и противоракови свойства, докато зеленото грозде няма. • Антихистаминовите свойства в Кверцетин, в червеното грозде, са необходими за лечението на различни алергии, но зеленото грозде няма Кверцетин. • Антоцианините, открити в червеното грозде, имат противовъзпалителни свойства, но такива не се срещат в зеленото грозде. • Следователно червеното грозде е с висока хранителна стойност от зеленото грозде. |
