Разлика между сос и кетчуп

Сос срещу кетчуп

Сосът и кетчупът са нещо, което се слага или използва за подобряване на храната, те също се наричат ​​подправки. Те могат да се добавят по време на приготвянето или след приготвянето или приготвянето му. Други видове подправки включват черен пипер, сол, наслада, майонеза, оцет и много други.

сос

Сосът е френски термин, който е взет от латинската дума salsus (осолен). Това може да е полутвърда храна или течност, която се сервира или използва при приготвянето на определени ястия. По принцип сосовете не се консумират сами. Те добавят влага и визуална привлекателност към ястието. Повечето сосове се нуждаят от течности в съставките си. Въпреки това, има няколко, които съдържат много твърди вещества, отколкото течни съставки.

кетчуп

В американския английски език той се нарича предимно кетчуп, но за английския Commonwealth е известен като доматен сос. Това е сладък и кисел вид подправки, основно произведени от оцет, захар или домати и смес от зеленчукови подправки и подправки като карамфил, канела, чесън, лук и целина. Това често се използва с хамбургери, пържени картофи, сандвичи, пържено или месо на скара.

Разлика между сос и кетчуп

Сосът е универсална дума. Може да бъде сос за спагети, сос с пържоли или сос за барбекю, докато кетчупът е специфичен вид сос. Кетчупът може да бъде сос, но не всички сосове са кетчуп. Дори ако кетчупът е сос, това може да се използва и като основа за друг вид сос. По отношение на направата му, сосовете могат да бъдат и двете. Може да се приготви като соев сос или да се приготви прясно чрез готвене. Що се отнася до кетчупите, те обикновено се купуват в бутилки и са готови. Сосът може да бъде чисто течен и може да съдържа твърди съставки, за разлика от кетчупа, които са много по-гъсти и не съдържат твърди елементи.

Сосът и кетчупът са много важни при готвене и след приготвяне. Те придават аромат и подправка на ястието, което го прави по-апетитно.