Разлика между химическа и физическа промяна

ХИМИЧНИ VS. ФИЗИЧЕСКА ПРОМЕНА

Чудили ли сте се някога каква е разликата между нарязана дърва и изгорена дървесина? Или защо ръждата е различна от обикновеното желязо? Това са примери за физически и химични промени. Тези две разграничения се разбират по-добре, ако изучим как материята е просто козметично променена и реагира на химическо взаимодействие. Най-добрият и най-простият начин за разграничаване на физическата и химическата промяна е като помним, че физическата промяна влияе само върху това как възприемаме материала, докато химическата промяна всъщност променя материала до неговия молекулен състав.

Физическата промяна е много честа. Можете да го видите в гореспоменатото сечене на дърва. Дървото е отсечено. След това минава през трион за триони. Крайният резултат е, че имате дървен материал. Но самото дърво ли се промени? Все още е същата композиция, чак до стърготини на пода. Друг добър пример е водата. Сложете го в чаша и все още е вода, но има формата на чашата. Поставете го във фризера и имате лед. Сега е солидно, но съставът ли се промени? Или какво ще кажете да го варите при толкова висока температура, че да се превърне в пара? Все още е H20, но в газообразно състояние. Не настъпва промяна, която променя молекулната структура на веществото по време на физическа промяна. Най-просто казано, физическата промяна може да промени начина, по който възприемаме материала, но на най-основното си ниво, той все още поддържа същата композиция.

Химическата промяна е съвсем различен въпрос. Това е като човек, чиито спомени се пренасят в напълно ново тяло и личност. Спомените и миналите преживявания все още са там, но това е съвсем различен човек. Един от най-простите примери за химическа промяна е, когато желязото ръжда. Оставете парче желязо без надзор и, като имате време, то ще има кафеникави петна, образувайки ръжда. Оставете го за още по-дълго и в крайна сметка цялото парче желязо вече е ръжда или железен оксид. На молекулно ниво молекулите на желязото взаимодействат с кислорода в атмосферата и образуват изцяло ново вещество, чиито свойства са много малко като двата елемента, които се комбинират, за да го образуват.

Има случаи, когато се наблюдават както физически, така и химични промени. Една от най-простите форми на това е, когато изгаряте захар. Физически се превръща в черна обвивка на предишното си аз (оставяйки въглеродния остатък, т.е. пепел). На молекулярно ниво също се променя. Основната химична формула на захарта е C6H12O6 (формулата за глюкоза). Други химически промени са отделянето на CO2 (въглероден диоксид) и H2O (вода), последният под формата на водна пара, от състава на първоначалната форма. Ако, да речем, изгаряте захар с цел готвене, има голям набор от физически и химически промени, които биха могли да настъпят.

Има няколко основни правила, за да разберете кога настъпва химическа промяна. Първо, в процеса се изразходва определено количество енергия. Независимо дали е под формата на електричество, светлина или температурни промени, минимално количество се използва за настъпване на химически промени. Причината за това е, че самите връзки, които образуват веществото, трябва да бъдат променени, за да настъпи промяна, и тези три форми на енергия са катализаторите. Второ, споменатите по-горе молекулни връзки би трябвало да реагират, често се разпръскват или се сблъскват с другите молекули или атоми, участващи в процеса. Трето, различните материали имат различно време за реакция. Един материал може да се промени по-бързо от друг при същите условия; известен също като скорост на химическа реакция.

Най-голямото отличие с физическата промяна и химическата промяна е фактът, че първата е повърхностна; ако са изпълнени определени условия, то е обратимо. Например, разкъсана риза може да бъде пришита до добро като ново. Химическа промяна, е необратима; ако изгорите тази риза на шлака, никое количество шиене няма да я направи нова.

Резюме:

1. Физическа промяна означава, че материалът е само физически променен, но не променя молекулната си структура; Химическата промяна променя основната молекулна структура на материала.

2. Химическата промяна може също да причини физическа промяна; само физическа промяна не може да доведе до химическа промяна.

3. Физическата промяна е повърхностна и евентуално може да бъде обърната; химическата промяна е пълна и постоянна.