Разлика между Тако и Бурито

Тако срещу Бурито

Най-основната разлика между тези два мексикански хранителни продукта е, че бурито по правило са много по-големи от тако с единични бурито, включващи цяло ядене. В случай на тако ще трябва да консумирате няколко от тях, за да можете да се чувствате сякаш сте хапвали.

Тако са древен хранителен продукт и са съществували от векове. Традиционното разнообразие от тако се прави с топли царевични тортили, обвити около един пълнеж и често гарнирани със салса, заквасена сметана или други сосове. За пълнене човек би използвал карне асада или дърпано свинско. Бурито от друга страна е сравнително скорошно пристигане. За развитието на буррито се крие интересна история. Имаше предприемчив търговец, който искаше да продава чинии с ориз и боб, без всъщност да се налага да предоставя чинии. Той дойде с гениалната идея да увие съставки в обемна обвивка, направена от пшенична тортила, която след това стоеше за чинията! В съответствие с размера пълнежът за бурито се състои от най-различни неща. Оризът, бобът и сиренето или оризът, месото и зеленчуците са предпочитан избор.

За разлика от случая с тако, царевичните тортили много рядко се използват в случай на бурито, тъй като са склонни да се напукват и да се цепят поради големия размер, необходим за направата на такъв. Бурито би предпочел да се направи с ароматизирани тортили като спанак и домати.

Обикновено така ще има меко брашно или царевична тортила с някакъв вид месо. Може да има и лук и корианта отгоре. Бурито от друга страна винаги ще бъде в голяма тортила с брашно с много повече съставки в нея и ще се навива в съответствие с произхода си на заместител на чиния.
Така виждаме два прекрасни примера на мексиканската храна. Едното традиционно ястие, раздадено от векове, а другото нововъведение за ХХ век, породено от диктата на умелата търговска опаковка. Удивителното е как тези кухни са се развили и са налични в много местни вариации - например в Северна Америка те са американизирали двете кухни чрез простото целесъобразно използване на много повече сирене!
Резюме:
1. Бурито са много по-големи от тако с единични бурито, включващи цяло ядене. В случай на тако ще трябва да консумирате няколко от тях, за да можете да се чувствате сякаш сте хапвали.
2.Такосите са древен хранителен продукт и са съществували от векове.
3.Бурито от друга страна е сравнително скорошно пристигане.
4.Таковете се правят с топли царевични тортили, обвити около един пълнеж и често гарнирани със салса, заквасена сметана или други сосове. За пълнене се използва карне асада или дърпано свинско месо. Бурито включва опаковане на съставки в обемна опаковка, направена от пшенична тортила, която стои в чинията. Оризът, бобът и сиренето или оризът, месото и зеленчуците са предпочитан избор за пълнене.