Разлика между киселинни и основни аминокиселини

Ключова разлика - Acidic vs Basic Aminо киселини
 

Аминокиселините са градивните елементи на протеините. Верига от аминокиселини е известна като полипептид и комбинацията от няколко полипептидни вериги образува протеинова молекула. Най- ключова разлика между киселинни и основни аминокиселини е това киселите аминокиселини имат кисели странични вериги, докато основните аминокиселини имат основни странични вериги при неутрално pH.

Молекулата на аминокиселината има четири части; група на карбоксилна киселина, аминна група, водороден атом и "R" (алкилова) група. Тези четири групи са директно свързани с централен въглероден атом. "R" групата е известна като странична верига в аминокиселина.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво са киселинни аминокиселини
3. Какво са основни аминокиселини
4. Паралелно сравнение - киселинни и основни аминокиселини в таблична форма
5. Резюме

Какво представляват киселинните аминокиселини?

Киселинните аминокиселини са полярни аминокиселини с отрицателен заряд при неутрално pH. Този отрицателен заряд възниква в страничната група (R група) на аминокиселината. Тези странични вериги съдържат групи карбоксилни киселини, различни от групата на карбоксилната киселина, директно свързана с централния въглероден атом. Тези странични вериги са известни като кисели странични вериги, тъй като тези отрицателни заряди се създават поради загубата на протони (водородни йони) от карбоксилните групи в страничната верига. Сред 20-те основни аминокиселини две аминокиселини са кисели аминокиселини; аспартат и глутамат.

PKa на тези две аминокиселини е достатъчно ниска, за да загуби протона при неутрално pH и да се зареди отрицателно. (PKa е мярка за киселинността на киселина; по-малка е рКа, по-висока е киселинността. Следователно, съединенията с ниски стойности на pKa лесно отделят протони).

Фигура 01: Аспартатът и глутаматът са киселинни аминокиселини

Известно е, че киселинните аминокиселини активират централната нервна система на човешкото тяло. Аспартатът и глутаматът са важни възбудителни невротрансмитери в централната нервна система на бозайниците.

Какво са основни аминокиселини?

Основните аминокиселини са полярни аминокиселини, имащи положителен заряд при неутрално pH. Тези аминокиселини имат основни странични вериги (R групи). Тази основна сила възниква поради наличието на аминови групи в страничната верига (различна от аминовата група, директно свързана към централния въглероден атом).

Има три основни аминокиселини сред 20 незаменими аминокиселини; аргинин, лизин и хистидин. Страничните вериги на тези аминокиселини съдържат много азотни атоми, което показва наличието на много аминови групи. Аминовата група са основни. Следователно, те причиняват основността на молекулата на аминокиселината. PKa на тези аминокиселини е достатъчно висока, за да приема протони. Аминовите групи в страничната верига лесно свързват протоните. Това свързване на допълнителни протони дава на молекулата на аминокиселината нетен положителен заряд, тъй като протоните са положително заредени.

Каква е разликата между киселинни и основни аминокиселини?

Киселина срещу основни аминокиселини
Киселинните аминокиселини са полярни аминокиселини, които имат отрицателен заряд при неутрално pH.	Основните аминокиселини са полярни аминокиселини, които имат положителен заряд при неутрално pH.
Странични вериги
Киселите аминокиселини имат кисели странични вериги.	Основните аминокиселини имат основни странични вериги.
Зареждане
Киселите аминокиселини имат нетен отрицателен заряд при неутрално pH.	Основните аминокиселини имат нетен положителен заряд при неутрално pH.
рКа
PKa на кисели аминокиселини е нисък.	PKa на основните аминокиселини е висок.
природа
Киселите аминокиселини могат да отделят протони.	Основните аминокиселини могат да приемат протони.

резюме -Киселинни срещу основни Aminо киселини

Аминокиселините са малки молекули, които претърпяват полимеризация, за да образуват протеинови молекули. Има два основни типа аминокиселини като кисели аминокиселини и основни аминокиселини. Разликата между киселинни и основни аминокиселини е, че киселинните аминокиселини имат кисели странични вериги, докато основните аминокиселини имат основни странични вериги при неутрално pH.

справка:

1. "Кисели аминокиселини." Киселинни аминокиселини - преглед | Теми на ScienceDirect. Налични тук 
2. "Аминокиселини." Nature News, издателска група Nature. Налични тук 
3. „Биомолекули: Протеин 1.“ Киселинни и основни аминокиселини. Налични тук

С любезност на изображенията:

1.'Aspartate (DMA) "От D.Azani - Собствена работа, (CC BY-SA 4.0) през Wikimedia Commons (Променено)
2.'L-Glutamat (2-) - L-глутамат (2 -) 'от ChemPro - Собствена работа с: BKChem, (Public Domain) чрез Commons Wikimedia (Променено)