Разлика между амфолитен и амфотеричен

Най- ключова разлика между амфолит и амфотер е това терминът амфотер означава способността на молекулата да действа като киселина или основа, докато амфолит е молекула, която е амфотерна.

Попадаме на молекули, които категоризираме като основни, кисели или неутрални. Основните разтвори показват рН стойности по-високи от 7, а киселинните разтвори показват рН стойности, които са по-ниски от 7. Разтворите с рН 7 са неутралните разтвори. Има някои молекули, които се различават от тази нормална категоризация. Амфолити са една такава молекула. Те имат както киселинно, така и основно химично естество.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е амфолит
3. Какво е амфотерично
4. Паралелно сравнение - Амфолит срещу амфотер в таблична форма
5. Резюме

Какво е Амфолит?

Амфолит е молекула, имаща основни и киселинни групи. Най-добрият и най-често срещаният общ пример за амфолит са аминокиселините. Знаем, че всички аминокиселини имат -COOH, -NH₂ групи и -Н, свързани с въглерод. Карбоксилната група (-COOH) действа като киселата група в аминокиселината, а амина (-NH₂) групата действа като основна група. Освен тези, във всяка аминокиселина има -R група. R групата се различава от една аминокиселина към друга. Най-простата аминокиселина с R група е Н е глицин.

Обаче R групата в някои аминокиселини съдържа допълнителни карбоксилни групи или аминови групи. Например, лизин, хистидин и аргинин са аминокиселини, които имат допълнителни аминови групи. А аспарагиновите киселини глутаминовите киселини съдържат допълнителни карбоксилни групи. Освен това някои от тях съдържат -OH групи, които могат да действат като основа или киселина при определени обстоятелства (тирозин). Поради киселинни и основни групи, те обикновено имат най-малко две pKa стойности (ако има повече от една -NH₂ група или -COOH група, тогава ще има повече от две pKa стойности). Следователно кривите на титриране на амфолитите са сложни от нормалните криви на титриране.

Фигура 01: Аминокиселина в нейните (1) неионизирани и (2) цвитерионни форми

явление

В различни системи амфолитите се срещат в различни заредени форми в зависимост от pH. Например, в киселинен разтвор, аминовата група на аминокиселините ще се получи в положително заредената група и карбоксилната група ще съществува като -COOH. В основен разтвор на рН карбоксилната група ще съществува под формата на карбоксилатен анион (-COO-), а амино групата ще присъства като -NH₂.

В човешките тела pH е близо 7,4. Следователно, при това pH аминокиселините присъстват като цвитериони. Тук аминогрупата се подлага на протониране и има положителен заряд, докато карбоксилната група има отрицателен заряд. Следователно нетният заряд на молекулата е нулев. В този момент молекулата достига своята изоелектрична точка.

Какво е амфотерично?

Терминът амфотеричен означава способността на молекула, йон или всяко друго сложно съединение да действа като основа и киселина. Има някои молекули, които имат и двете тези свойства при определени обстоятелства. Освен това има някои метални оксиди и хидроксиди, които са амфотерни.

Фигура 02: Амфотерични съединения

Например, цинков оксид (ZnO), алуминиев оксид (Al₂О₃), алуминиев хидроксид (Al (OH)₃), а оловните оксиди са амфотерни. В киселите среди те действат като основи, а в основни среди действат като киселини. Най-разпространената и добре известна амфотерна молекула са аминокиселини, които можем да наблюдаваме във всички биологични системи.

Каква е разликата между амфолитен и амфотеричен?

Амфолит е молекула, имаща основни и киселинни групи, а терминът амфотер означава способността на молекула, йон или всяко друго сложно съединение да действа като основа и киселина. Ключовата разлика между амфолит и амфотер е, че терминът амфотер означава способността на молекулата да действа като киселина или основа, докато амфолит е молекула, която е амфотерна.

Освен това цинковият оксид, алуминиевият оксид, алуминиевият хидроксид и оловните оксиди са амфотерни, които имат различно поведение в киселинни и основни разтвори. Това обаче не са амфолити, тъй като те нямат киселинни и основни групи в тези молекули. Както и да е, аминокиселината е амфолит, който има както киселинни, така и основни групи, присъстващи в една молекула. Следователно, това е и амфотерно.

Обобщение - Ampholyte vs Amphoteric

Амфотерично означава способността на молекулата да действа като киселина или основа. Амфолити са молекули, които са амфотерни. Следователно амфолитите имат както киселинни, така и основни групи. Следователно, ключовата разлика между амфолит и амфотер е, че терминът амфотер означава способността на молекулата да действа като киселина или основа, докато амфолит е молекула, която е амфотерна.

справка:

1. Хелменстин, д-р Ан Мари. „Амфотерно определение и примери.“ ThoughtCo, 22 юни 2018. Достъпно тук
2. Libretexts. "Амфотерно". Химия LibreTexts, Национална научна фондация, 20 февруари 2017. Достъпно тук  

С любезност на изображенията:

1. "Amino acid zwitterions" от TimVickersvector (CC BY 3.0) през Wikimedia на Commons 
2. "Амфотерични" от Tem5psu - Собствена работа, (CC BY-SA 3.0) през Wikimedia на Commons