Разлика между Ангъс и Херефорд

Ангъс срещу Херефорд | Hereford vs Angus Beef Cattle в сравнение

Angus и Hereford са две породи говеда, които се използват широко в производството на говеждо месо. Те проявяват редица сходства, като са в една и съща таксономична класификация. Разликите между тях обаче са много и би било интересно да се знае. Тази статия разглежда основните разлики между тях, следвайки техните характеристики.

Angus говеда

Angus говеда са порода говежди говеда с произход от Шотландия. Абърдийн Ангъс е друго широко споменато име за същата порода. Родните говеда в местата Абърдийншир и Ангъс в Шотландия са кръстосани, за да се развие говедата от Абърдийн Ангъс. Те са естествено анкетирани, което означава, че нямат рога. Обикновено са с твърд черен или червен цвят с бяло оцветено виме. Тези червени и черни Angus се считат за две различни породи в САЩ, а Angus е най-популярното месо говеда там. Въпреки това, говедата на Angus имат някои генетични нарушения като джудже и остеопороза. При кръстосаното развъждане на много видове говеда, Angus е много важен като мярка за намаляване на дистокия или трудности при отелване поради техния анкетен ген. Женските им могат да живеят по-дълго, а една от тях е живяла над 35 години.

Херефордски добитък

Херефорд е порода говежди говеда с произход от Херефордшир в Англия. Те се използват главно в производството на месо в умерените и неумерени региони на света. Обикновено говедата от Херефорд имат козина в червено и бяло. По-специално, те са червено говежди добитък с бял цвят, присъстващ на главата, предната част на шията, гърдите, превключвателя на опашката и долната страна. Те имат малки рога, но някои са генетично модифицирани, така че да няма рога. Малките рога са дебели и извити надолу по страните на главата. Говедата от Херефорд са добре изградени говеда с големи предни части, дълбока гърдица, широка глава и жилави крака. Освен това те са бързорастящи животни с добро качество и вкусно месо.

Каква е разликата между Angus и Hereford Cattle?

· Произход на говедата от Angus е Шотландия, докато е бил в Англия за едър рогат добитък.

· Говеда на Angus са твърди черни или червени на цвят, докато говедата от Херефорд обикновено имат смесена червена и бяла козина.

· При говедата на Angus естествено липсват рога, но едър рогат добитък имат малки извити рога.

· Говеждото месо от Angus е по-високо качество в сравнение с Hereford.

· Тъй като Herefords имат бял цвят на козината си, те са по-податливи на кожни пигментации и ракови заболявания, но Angus говедата са устойчиви на много от тези проблеми, тъй като имат плътни черни или червени палта.

· Сегарите имат розово око, но това е рядкост при говедата на Angus.

Наука и природа