Разлика между асептична и стерилна

Ключова разлика - асептична срещу стерилна
 

Най- ключова разлика между асептична и стерилна техники е това асептична техника се използва за намаляване на вероятността от заразяване от вредни патогени главно от микроорганизми, докато стерилна е техника, използвана за постигане на среда, която не съдържа всички живи микроорганизми (вредни или полезни) и техните спори (репродуктивни структури / бездействаща бактерия). Асептичната техника е процесът за поддържане на стерилност по време на обработка на храни или медицински операционни процедури. Това е широко понятие и стерилизацията може да се разглежда като част от асептичната техника. Но в практическа ситуация асептичните и стерилни техники често се използват взаимозаменяемо. Следователно тази статия изследва разликите между асептичните и стерилните техники.

Какво е асептик?

студен е състоянието, което не съдържа патогенни вредни бактерии, вируси, гъбички и паразити или вредни спори. Този термин често се отнася до унищожаването на вредни микроорганизми в оперативна област в медицинската хирургия. В допълнение, принципите на асепсиса се прилагат в хранително-вкусовата промишленост като асептична опаковка (продукти на Tetra pack). В медицинската практика целта на асептичната техника е да предпази пациентите от последващи инфекциозни заболявания, като следоперативна инфекция, чрез проследяване на процеси, за да се избегне въвеждането на микробно замърсяване в стерилни полета, стерилен инструмент и оперативното място. В хранително-вкусовата промишленост това се използва за увеличаване на срока на годност на храната и за гарантиране, че храната е безопасна за консумация от човека.

Асептичната техника е модерна концепция и е открита от различни известни изследователи в света. Например автоклавът е въведен от Ернст фон Бергман за стерилизиране на хирургически инструменти и карболова киселина като антисептичен разтвор е въведен от Baron Lister за намаляване на процента на инфекция.

Асептичната техника се прилага в хранително-вкусовата промишленост като асептични опаковки-тетра опаковки

Какво е стерилизация?

Стерилизацията е процес, който премахва или унищожава всички форми на живи микроорганизми (вредни и полезни), като бактерии, гъбички, вируси и техните спорови форми, присъстващи в определен регион или продукт или оборудване. Стерилизацията може да се извърши с една от следните техники като химикали, топлина, пара, филтриране, високо налягане и облъчване. Прилагането на топлина за стерилизиране на храната е открито за първи път от Nicolas Appert. Стерилизацията се използва като част от асептичния процес.

облъчване

Каква е разликата между асептична и стерилна?

Определение на Асептични и стерилни

асептична: Асептичната техника е намаляването на замърсяването, причинено от вредни патогенни микроорганизми като бактерии или вируси Крайната цел на асептичната техника е пълното изключване на патогенните микроорганизми и то се провежда в стерилна среда.

стерилна: Стерилната техника е процесът на отстраняване или унищожаване на всички живи микроорганизми. Стерилизацията се разглежда като част от асептичната техника.

Характеристиките на  Асептични и стерилни

Медицински приложения

Асептична техника: Асептичната техника обикновено се използва в оперативна област в медицината или хирургията за предотвратяване на инфекция. При хирургично приложение стерилният индикатор е напълно свободен от всички микробни форми, които могат да причинят заболяване, разлагане или ферментация. Процесът на директна стерилизация обаче може да причини значителни увреждания на тъканите на пациента и трудно да се поддържа. По този начин се използват комбинации от техники за намаляване на вероятността от заразяване от вредни патогени.

стерилизиране Technique: Техника на стерилизациясе използва главно в хранително-вкусовата промишленост за консервиране на храни и консервиране на мляко. В допълнение, стерилното оборудване се използва в оперативна област в медицината или хирургията, за да се поддържа асептична среда.

Приложения за хранителната промишленост

Асептична техника: Асептичната техника обикновено се използва в процеса на опаковане. Като пример, тази техника обикновено се използва за промишлени течни цели яйца, тетра за опаковане на мляко, домати, плодови сокове и опаковки с грозде.

Техника на стерилизация: Техниката за стерилизация се използва директно за храна (като стерилизация на мляко, сос и плодови сокове), за да се увеличи срокът на годност на храната. Също така тази техника се използва главно в хранително-вкусовата промишленост за унищожаване Clostridium botulinum, вредни патогени и спори.

Сложност на процеса

Асептична техника: Процесът е по-сложен и изисква големи инвестиции в сравнение със стерилния процес.

Стерилна техника: Процесът е по-малко сложен и изисква умерени инвестиции в сравнение с асептичен процес.

Използване на различни техники и бариери

Асептична техника: Асептичният процес изисква повече бариери и техники за отстраняване на микроорганизмите и техните спори от планирания продукт или среда. Също така, асептичната техника използва комбинация от топлина, пара, облъчване, филтриране, техники за високо налягане и / или химикали за унищожаване на микроорганизми. Необходимо е използването на различни препятствия за предотвратяване на прехвърлянето на микроорганизми от медицинския персонал, като например използването на стерилни ръкавици, стерилни рокли, стерилни маски и стерилни инструменти.

Стерилна техника: Използват се различни техники за стерилизация като топлина, пара, облъчване, филтриране, техники за високо налягане или химикали за унищожаване на микроорганизми. За разлика от асептичната техника, комбинация от тези методи се използва много рядко.

 Насоки за контакт

Асептична техника: Разрешен е само стерилен до стерилен контакт, докато процедурата за контакт стерилен до нестерилен трябва да се избягва.

Стерилна техника: Стерилна до стерилна контактна процедура не се прилага.

Компонент

Асептична техника: Асептичната техника е процесът за поддържане на стерилност по време на процедурата за производство на храна или хирургическа операция. По този начин стерилизацията е част от асептичната техника.

Стерилна техника: Асептичната техника не може да се разглежда като част от процеса на стерилизация.

Наличие на микроорганизми

Асептична техника: Микроорганизмите отсъстват от началото до края на процеса.

Стерилна техника: В началото продуктът съдържа микроорганизми и по време на процеса на стерилизация всички налични микроорганизми и техните спори ще бъдат унищожени. И накрая, може да се получи безмикробен продукт.

Практики за управление на околната среда

Асептична техника: Тази техника включва голям брой практики за управление на околната среда, които са по-големи от стерилните техники. Те са както следва:

• Използвайки само стерилно оборудване / инструменти
• Изключване на ненужния персонал по време на процедурите
• Почиствайте често въздуха, за да унищожите вредните патогени
• Практикуване на добри хигиенни и производствени практики в хранително-вкусовата промишленост.
• Поддържане на вратите затворени по време на оперативни процедури
• Намаляване на трафика към и извън хирургичните операционни зали

Стерилна техника: Тази техника използва ограничен брой практики за управление на околната среда в сравнение с асептичната техника. Те са както следва:

• В хранително-вкусовата промишленост винаги прилагайте добри хигиенни и производствени практики
• Използвайте само стерилно оборудване / инструменти

В заключение, асептичните техники са насочени главно към унищожаването на вредни патогени докато процесът на стерилизация може напълно да унищожи всички микроорганизми присъства в хранителна, хранителна или медицинска операция. Но основната цел на тези две техники е да се гарантира безопасната консумация на храна или да се предотврати предаването на инфекциозни заболявания.

Референции: Ръководство за промишлеността, стерилни лекарствени продукти, произведени чрез асептична обработка - настояща добра производствена практика. (2004 г.). САЩ Департамент по здравеопазване и човешки услуги. Насоки за дезинфекция, (2008). Център за контрол на заболяванията. С любезното изображение: „Портфолиото на опаковки на Tetra Pak I среден размер“ от оригинален източник не е дадено. Качител на Flickr: Tetra Pak. (CC BY-SA 2.0) чрез Commons „UV-ontsmetting laminaire-vloeikast“. (Public Domain) чрез Commons