Разлика между боб и грах

Най- ключова разлика между боб и грах е това бобът е семе от няколко рода на семейството на цъфтящи растения Fabaceae, докато грахът е разновидност на боба.

Фасулът и грахът са повече или по-малко сходни по своите ботанически и физиологични характеристики и употреба, въпреки че има няколко изключения. По този начин става трудно да се разграничи разликата между боб и грах. Има обаче някои разлики, които можете да усетите и визуално да разпознаете. По този начин основната цел на тази статия е да подчертае тези характеристики, за да се идентифицира разликата между боб и грах.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво са боб
3. Какво са грахът
4. Прилики между боб и грах
5. Паралелно сравнение - боб срещу грах в таблична форма
6. Резюме

Какво са боб?

Фасулът може да бъде определен по различни начини въз основа на различни критерии; това зависи и от хората, които правят тези определения. Например, американците могат да определят боба по един начин, а индийците могат да го правят по друг начин. Често бобът се отнася до шушулки и семена от няколко рода от семейство Leguminosae (често наричани Fabaceae). Но според английската употреба, „боб“ се отнася и за някои други семена или органи (шушулки), които имат подобие със семена или шушулки от бобови растения. Кафените зърна, рициновите зърна и какаовите зърна също могат да покажат някакво сходство със семената от бобови растения, докато ваниловите шушулки могат да бъдат сравнително подобни на шушулките на бобовите растения. Те често се наричат ​​бобови култури, а грахът е една ключова част от тях.

Фигура 01: Mung Beans

Всички растения на leguminosae получават нуждите си от азот чрез самофиксиране на азот, с помощта на симбиотична бактерия Rhizobium живеещи в коренови възли. Те могат да фиксират атмосферния азот и да се превърнат в биологично достъпни форми. Някои основни сортове боб са обикновен боб (Phaseolus vulgaris), широк боб (Vicia faba), Лима (Phaseolus lunatus), боб от мънг (Vigna radiata) и т.н..

Какво са грахът?

Грахът е само сорт боб. Той обаче включва културите в родовете на Pisum и някои ядливи семена от Fabaceae и Lathyrus видове. Някои добре познати грах включват Pisum sativum (обикновен грах), Vigna unguiculata (cowpea) и Cajanus cajan (грах от гълъби).

Фигура 02: Грах

Грахът има както катерещи, така и джуджеви сортове. Лозовите грахови масиви имат структура, наподобяваща намотка, наречена тенджери. Те помагат на лозата да се изкачи чрез усукване около всяка опорна структура. „Земеделски култури“ е друго име за грах.

Какви са приликите между боб и грах?

• Фасулът и грахът са бобови култури.
• Те принадлежат към едно и също растение семейство Leguminosae.
• Също така, и в двата случая се идентифицират катерещи и джуджеви сортове.
• Освен това и двете са съставени от протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, витамини и минерали, с някои пропорционални разлики.
• Освен това те съдържат тен и фитинова киселина като анти-хранителни фактори.
• Освен това е възможно тези култури да се използват за различни селскостопански цели, като пресичане, сеитбообращения, биологични горива, зелен тор и биологично тор Rhizobium.
• И двата вида растения са в състояние да се размножават чрез самоопрашване.

Каква е разликата между боб и грах?

Фасулът е семената на растителния вид от семейство Fabaceae. От друга страна, грахът е вид боб, но конкретно, се отнася до семената от рода Pisum. И така, това е ключовата разлика между боба и граха. Освен това, бобът (различен от граха) няма възелчета, докато грахът има сухожилия; следователно те растат в спираловиден канап като модата. Затова можем да разгледаме това и като разлика между боб и грах.

Освен това бобът има по-твърдо стъбло, докато грахът има издълбан ствол. Следователно това е още една разлика между боб и грах. Освен това, допълнителна разлика между боб и грах е, че бобът може да се консумира пресен или в сушен вид, докато грахът се консумира най-вече в сушен вид.

Обобщение - Фасул срещу грах

Фасулът и грахът са варива. Те принадлежат към едно и също растение семейство Leguminosae. Следователно, това са бобови растения, които се свързват симбиотично с бактерията Rhizobium. Следователно, те имат и селскостопанска употреба. Освен това те съдържат подобни хранителни свойства. Фасулът включва няколко рода семейство Fabaceae. Но грахът конкретно се отнася до семената на рода Pisum. Следователно, грахът е разновидност на боба. Нещо повече, грахът има клонки към канап и има издълбано стъбло. От друга страна, бобът, различен от граха, няма сухожилия и има по-солидно стъбло. Освен това грахът се консумира предимно в суха форма, докато бобът се приема както в прясна, така и в суха форма. По този начин, това е обобщение на разликата между боб и грах.

справка:

1. "Бийн." Уикипедия, Фондация Уикимедия, 25 февруари 2019 г., достъпна тук.
2. "Грах." Уикипедия, Фондация Уикимедия, 11 март 2019 г., достъпна тук.

С любезност на изображенията:

1. „166996“ (Pixabay License) чрез Pixabay
2. “3962485” (Pixabay License) чрез Pixabay