Разлика между биореактора и ферментатора

Най- ключова разлика между биореактора и ферментатора е видът на биохимичната реакция, която се осъществява вътре в затворените съдове. Биореакторът улеснява всички видове биохимични реакции, но ферментатор улеснява само ферментацията.

Приложението на биотехнологиите в индустрията е интересна област на науката. Тези приложения варират от микробни приложения до животински приложения. Освен това индустриалните приложения на биотехнологиите варират в основни области като селското стопанство, медицината и различните индустрии. Биореакторите са затворени съдове, в които се създават необходимите условия за улесняване на различни видове биохимични реакции. Ферментаторите принадлежат към групата на биореакторите, но е особено важно да се извършва само ферментация.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е биореактор
3. Какво е ферментор
4. Прилики между биореактора и ферментатора
5. Паралелно сравнение - Биореактор срещу Ферментор в таблична форма
6. Резюме

Какво е биореактор?

Биореакторът е затворен съд, който има способността да обработва и улеснява всички видове биохимични реакции. По този начин тези биореактори са важни в различни техники за култивиране на клетки, за да се улесни клетъчният растеж. Клетките, които растат вътре в биореакторите, могат да варират от едноклетъчни микроорганизми до многоклетъчни растителни и животински клетки. В края на процеса желаните продукти могат да бъдат извлечени или отделени лесно. Следователно, тези биореактори се използват рутинно в промишлеността за производството на вторични метаболити, като лекарства, витамини и протеини.

Има различни видове биореактори, базирани на реакциите, които улесняват. Основните видове биореактори са разбъркваните биореактори на резервоарите, биореакторите за въздушен поток, колоновите биореактори и биореакторите с опакован слой. Отделно от това, има няколко вида биореактори, базирани на видовете механизми за култивиране, използвани в биореактора. По този начин, ако биореакторите извършват култивиране на суспензия, те са известни като биореактори с суспендиран растеж. За разлика от това, ако биореакторите образуват биофилми за производство на метаболити, те се наричат ​​биореактори за биофилм.

Фигура 01: Биореактори

Освен това, ние трябва да оптимизираме хранителните вещества и други компоненти на медията в биореакторна система и да променим подходящите физически условия, за да улесним максималния растеж и ефективното производство на метаболити в биореактор.

Какво е ферментор?

Fermentor е специализиран биореактор. Така той провежда само ферментационни реакции. Ферментацията е процесът, при който се получават киселини и алкохоли от източници на захар при анаеробни условия. Повечето индустрии като винарската промишленост и т.н. широко използват ферментацията на захарите за производството на млечна киселина и етанол. По този начин ферментаторите използват микробни източници, които са способни да ферментират. Те включват гъбички като Saccharomyces cerevisiae и бактерии като Acetobacter.

Фигура 02: Ферментор

Ферментацията протича при анаеробни условия и регулирането на температурата и pH на системата. Следователно, ферментаторът има вход и изход за добавяне на суровини и съответно за отстраняване на продукта. В рамките на ферментаторите могат да се извършват два основни типа ферментации като потопена ферментация и повърхностна ферментация. Съответно, потопена ферментация, при която клетките потапят в средата и повърхностна ферментация, където микробните култури лежат свободно на повърхността на ферментаторната среда.

Какви са приликите между биореактора и ферментатора?

• Bioreactor и Fermentor са затворени системи.
• Те улесняват биохимичните реакции.
• Фактори като температура, рН, аерация и стерилност регулират и двете системи.
• Освен това те са полезни в индустрията за производство на различни биологични продукти
• И двете работят в мащабно производство на индустриално важни молекули.

Каква е разликата между биореактора и ферментатора?

Ключовата разлика между биореактора и ферментатора е вида реакция, която се улеснява от всяка затворена система. Биореакторът улеснява всякакъв вид биохимични реакции, докато ферментаторът улеснява ферментацията. Всъщност ферментаторите са специфични биореактори, предназначени за ферментационни реакции, които протичат при анаеробни условия. Биореакторът и ферментаторът обаче имат промишлено значение при производството на различни продукти.

По-долу инфографиката за разликата между биореактора и ферментатора описва тези разлики като едно до друго сравнение.

Обобщение - Биореактор срещу Ферментор

Биореакторът и ферментаторът са затворени системи, които извършват биохимични реакции. Ключовата разлика между биореактора и ферментатора е, че биореакторите обикновено извършват всякакъв вид биохимични реакции, докато ферментаторите извършват само ферментация. По този начин ферментаторите ще произвеждат само киселини като млечна киселина и алкохоли. Затова използваме само ферментативните микроби във ферментаторите. За разлика от тях, биореакторите са способни да произвеждат разнообразни продукти като фармацевтични продукти, лекарства и протеини. Така и двете са жизненоважни в индустрията за масово производство на съединения.

справка:

1. „Биореактори и ферментация |“ OMICS International, OMICS International. Налични тук  
2.Обом, Кристина М. и др. „Работа на настолен биореактор | Протокол. " Определяне на плътността на твърдо вещество и течност | Протокол, 12 септември 2013. Достъпно тук  

С любезност на изображенията:

1. "Биореактори на BTEC" От RickLawless (беседа) (Качване) - Собствена работа, (CC BY 3.0) през Wikimedia на Commons
2. "Лабораторен микробиологичен ферментатор-pl" от Pleple2000 - Собствена работа, (CC BY-SA 3.0) през Commons Wikimedia