Разлика между калциев карбонат и калциев цитрат

Най- ключова разлика между калциев карбонат и калциев цитрат е, че калциевият карбонат има алкална основа, докато калциевият цитрат има киселинна основа.

Калциевият карбонат и калциевият цитрат са две важни калциеви съединения. Калцият е естествено срещащ се елемент с атомно число 20. Можем да го представим със символа Ca. Среща се в изобилие в земната кора и е пета по големина по маса. Съществува също изобилно в морска вода, тъй като нейният йон е лесно разтворим във вода. Две негови съединения, калциев карбонат и калциев цитрат са от особено значение за нас, които имат много ползи за хората. Каква е разликата между калциевия карбонат и калциевия цитрат и как те ни облагодетелстват това, което тази статия възнамерява да обясни.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е калциев карбонат
3. Какво е калциев цитрат
4. Паралелно сравнение - Калциев карбонат срещу калциев цитрат в таблична форма
5. Резюме

Какво е калциев карбонат?

Това е съединение на калция, което обикновено се среща в скалите по целия свят. Химичната му формула е CaHCO_3, и е основната съставка на черупките на морски животни, яйчни черупки, перли и охлюви. Калцият, открит в това съединение, е полезен като здравна добавка, тъй като недостигът на калций при хората може да доведе до много заболявания. Реагира с киселини, за да освободи въглероден диоксид.

Фигура 01: Калциев карбонат като калциева добавка

Освен това, когато се нагрява силно, той отделя въглероден диоксид, за да образува друг калциев оксид, познат като калциев оксид или негасена вар. Тази варена вар, когато се добави към водата, образува основа, която е от изключително значение в целия свят в химическата промишленост. Също така, мраморът и варовикът, и двамата се използват за подови настилки, всъщност са различни форми на калциев карбонат. Освен това, когато водата прониква през карбонатни скали, тя частично разтваря тези скали и причинява образувания на сталактити и сталагмити.

Какво е калциев цитрат?

Калциевият цитрат е съединение на калций и лимонена киселина. Той е полезен главно като хранителен консервант, добавка, а понякога и за увеличаване на вкуса на храната. Важно е и омекотяването на твърдата вода. Затова лекарите съветват да го приемаме като добавка с калций, за да поддържаме здравословни нива на калций в нашите тела.

Фигура 02: Калциев цитрат като калциева добавка

Освен това в калциевия цитрат калцият присъства с 21% от неговата маса. Това е бял прах, който е водоразтворим, тъй като идва от лимонената киселина, има кисел вкус, въпреки че е сол.

Каква е разликата между калциев карбонат и калциев цитрат?

Калциевият карбонат и калциевият цитрат са важни съставки в калциевите добавки. Ключовата разлика между калциевия карбонат и калциевия цитрат е, че калциевият карбонат има алкална основа, докато калциевият цитрат има киселинна основа. Освен това, поради тази разлика между калциевия карбонат и калциевия цитрат в тяхната химическа природа, калциевият карбонат не се абсорбира силно от стомаха поради неговата алкалност, докато калциевият цитрат бързо се абсорбира поради киселинната си природа. Това се дължи основно на това, че стомахът ни има кисела среда и усвояването на калций е много високо при киселинни условия.

Инфографиката по-долу показва таблицата на разликата между калциев карбонат и калциев цитрат като едно до друго сравнение.

Обобщение - Калциев карбонат срещу калциев цитрат

Калциевият карбонат и калциевият цитрат са важни съединения като калциеви добавки. Но има разлики в химическата природа на тези две съединения. Следователно усвояването на тях също е различно един от друг. Ключовата разлика между калциевия карбонат и калциевия цитрат обаче е, че калциевият карбонат има алкална основа, докато калциевият цитрат има киселинна основа.

справка:

1. „Калциев карбонат: Информация за лекарствата MedlinePlus.“ MedlinePlus, Национална медицинска библиотека на САЩ. Налични тук 
2. "Калциев цитрат." Уикипедия, Фондация Уикимедия, 15 май 2018 г. Достъпно тук  

С любезност на изображенията:

1. "1117937" от Airman st класа Джейк Картър (CC0) чрез Air Force Medical Services Photos
2. ”1316665829” от Melinda (CC BY 2.0) чрез Flickr