Разлика между E Coli и салмонела

E Coli срещу салмонела

Както E Coli, така и салмонелата са известни с хранителни отравяния и има силно загриженост сред хората за наличието на тези бактерии в храната. E Coli и салмонела са сходни по много начини като телесна форма, таксономия до семейно ниво и капацитет на опасност за човека. Въпреки това, има много разлики, показани между E Coli и Salmonella.

E Coli

E coli е по-скоро често срещана референция, отколкото научно наименование на добре познатите грам-отрицателни бактерии, които отровят човешката храна до опасни последици. Научното обозначение на тази бактерия трябва да бъде представено като Ешерихия коли или E. coli, в курсивите. E coli е факултативна анаеробна бактерия с тяло във формата на прът. Те предпочитат да живеят в задното черво на ендотермични (топлокръвни) животни. Някои от серотипите на E coli могат да бъдат опасни за хората и могат да причинят сериозно хранително отравяне. Въпреки наличието на опасни и патогенни щамове на E coli, повечето щамове са безвредни за други животни. Следователно тяхното присъствие в червата не трябва да се разглежда като заплаха за съществуването на хората.

Всъщност безобидните щамове на Е coli съставляват част от флората на червата, която при някои видове птици може да достигне 30%. E coli може да се предава на хората чрез храносмилателния тракт, през устата или през ануса. Обикновено опасните щамове живеят около замърсени води на околната среда; следователно тяхното присъствие може да бъде показател за лошото качество на околната среда.

салмонела

салмонела е неспорообразуващ бактериален род от семейството: Enterobacteriacea. Има два идентифицирани вида от този род, известни като S. bongori и S. enterica. Въпреки факта, че салмонела е родът в биологичната номенклатура, това е и общо наименование. Салмонелата има клетка с форма на прът, както прави Е coli. Тази грам-отрицателна бактерия може да бъде заявена като постоянно движещ се организъм.

Салмонелата няма добра репутация като приятелски микроорганизъм с топлокръвните животни, тъй като може да причини някои сериозни заболявания а именно. коремен тиф, паратифозна треска, болести, пренасяни от храната и др. Те могат да бъдат зоонотични, което означава, че инфекции могат да се случват между хора и други животни. Съобщава се обаче, че серотипът Salmonella typhi е само при хора, но не и при други животни. Салмонелата може да навлезе в хората и други животни чрез храната, особено когато храната е недопечена или приета сурова. Говори се, че всеки друг серотип на салмонела е в състояние да причини заболявания при животни.

Каква е разликата между E coli и Salmonella?

• E coli може да се опише като вид, но салмонела е род с два вида и хиляди подвида. Освен това, техните родови имена са различни, въпреки че са класифицирани под едно и също семейство.

• Патогенността на салмонела е много по-висока от тази на E coli.

• Честотата на E коли в човешката флора на червата е много по-висока от съществуването на салмонела при хората.

• салмонела има жгутици, но не в Е коли.