Разлика между глюконова киселина и глюкуронова киселина

Най- ключова разлика между глюконова киселина и глюкуронова киселина е това глюконова киселина е алифатно съединение, докато глюкуроновата киселина е циклично съединение.

Глюконова киселина и глюкуронова киселина са киселинни съединения и те са продукти на ферментацията в чай ​​Комбуча. Те обаче имат различни химични и физични свойства. Като цяло и двете са съединения на карбоксилната киселина.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е глюконова киселина 
3. Какво е глюкуронова киселина
4. Паралелно сравнение - Глюконова киселина срещу глюкуронова киселина в таблична форма
5. Резюме

Какво е глюконова киселина?

Глюконовата киселина е органично съединение с химическа формула С₆Н₁₂О₇. Структурната му формула е HOCH₂(CHOH)₄COOH. Структурната формула показва, че това съединение е карбоксилно съединение и е също така линейна (алифатна) структура, която няма ароматни или циклични структури.

Фигура 01: Структура на глюконова киселина

Във водни разтвори с неутрално рН това съединение съществува като глюконатния йон и този глюконатен йон се среща естествено в много растения (напр .: в плодове, мед, вино и др.) Като глюконатни соли, естери на глюконат и др. Освен това е важен като хранителна добавка, като хелатиращ агент за метални йони като калциеви йони, железен йон и др..

Какво е глюкуронова киселина?

Глюкуроновата киселина е органично съединение с химическа формула С₆Н₁₀О₇. Това е уронова киселина и можем да изолираме глюкуроновата киселина от урината. Освен това, това съединение присъства в много венци като арабски венци. Освен това това съединение е важно за метаболизма на микроорганизмите, растенията и животните.

Фигура 02: Структура на глюкуроновата киселина

Когато се разглеждат свойствата, тази киселина идва от глюкоза, в която шестият въглероден атом е окислен до образуването на функционална група на карбоксилна киселина. Освен това, моларната маса на глюкуроновата киселина е 194.139 g / mol. Точката на топене може да варира от 159 до 161 ° C.

Каква е разликата между глюконова киселина и глюкуронова киселина?

Глюконовата киселина е органично съединение с химическа формула С₆Н₁₂О₇ докато глюкуроновата киселина е органично съединение с химическа формула С₆Н₁₀О₇. И така, ключовата разлика между глюконова киселина и глюкуронова киселина е, че глюконова киселина е алифатно съединение, докато глюкуроновата киселина е циклично съединение.

Освен това глюконовата киселина се среща естествено в много растения (напр. В плодовете, меда, виното и др.), Докато глюкуроновата киселина присъства в урината и венците, като арабска дъвка и т.н..

По-долу инфографиката обобщава разликата между глюконова киселина и глюкуронова киселина.

Обобщение - Глюконова киселина срещу глюкуронова киселина

Глюконовата киселина е органично съединение с химическа формула С₆Н₁₂О₇ докато глюкуроновата киселина е органично съединение с химическа формула С₆Н₁₀О₇. Ключовата разлика между глюконовата киселина и глюкуроновата киселина е, че глюконовата киселина е алифатно съединение, докато глюкуроновата киселина е циклично съединение.

справка:

1. "Глюконова киселина." Национален център за информация за биотехнологиите. PubChem Съставна база данни, Националната медицинска библиотека на САЩ, достъпна тук.

С любезност на изображенията:

1. "D-Gluconsäure Keilstrich" от NEUROtiker - Собствена работа (Public Domain) чрез Commons Wikimedia
2. “Бета D-глюкуронова киселина” от Yikrazuul - Собствена работа (Public Domain) чрез Commons Wikimedia