Разлика между гликозидна връзка и пептидна връзка

Ключова разлика - гликозидна връзка срещу пептидна връзка
 

Гликозидните връзки и пептидните връзки са два вида ковалентни връзки, които могат да бъдат открити в живите системи. Образуването на двете връзки включва отстраняване на водна молекула и този процес се нарича реакции на дехидратация (известна също като реакции на кондензация). Но, тези две връзки са много различни една от друга. Най- ключова разлика между гликозидната връзка и пептидната връзка е по начина, по който се образуват; гликозидни връзки се намират в захарни молекули, а пептидни връзки се образуват между две аминокиселини.

Какво е гликозидна връзка?

Гликозидната връзка е ковалентна връзка, която свързва въглехидратна (захарна) молекула с друга група; може да бъде друга въглехидратна група или всяка друга група. Тази връзка се образува между две функционални групи; хемиацетална или хемикетална група на аскахарид или молекула, получена от захарид с хидроксилна група на друга молекула, като алкохол. Агликозидът е вещество, съдържащо гликозидна връзка.

Гликозидните връзки играят много специална роля за съществуването на живи организми на земята, тъй като са важни за структурата на всички вещества.

Какво е пептидна връзка?

Пептидната връзка е известна също като амидна връзка, която се образува между две молекули на аминокиселина. Аминокиселината съдържа две функционални групи; група на карбоксилна киселина и амино група. Пептидната връзка се образува между амино група на една аминокиселина и карбоксилна киселина на другата аминокиселина. Тази реакция премахва водната молекула (H₂О) и затова се нарича реакция на синтез на дехидратация или реакция на кондензация. Получената връзка между две молекули на аминокиселина се нарича ковалентна връзка. Тези връзки се формират в живи системи и образуването на пептидна връзка консумира енергия, която се получава от АТФ.

Каква е разликата между гликозидната връзка и пептидната връзка?

Възникване:

Гликозидна връзка: Гликозидните връзки могат да бъдат открити в захарта, която ядем, стволовете на дърветата, твърдия екзоскелет на омари, а също и в ДНК на нашето тяло.

Пептидна връзка: По принцип пептидните връзки се намират в протеини и нуклеинови киселини, ДНК и коса.

Процес:

Гликозидна връзка: Гликозидната връзка се образува от реакция на кондензация, която включва отстраняване на водна молекула по време на процеса на образуване. Обратно, обратната реакция или разкъсването на гликозидна връзка е реакция на хидролиза; в тази реакция се използва една водна молекула.

Образуването на гликозидна връзка възниква, когато алкохолна група (-OH) от молекула реагира с аномерния въглерод на захарна молекула. Аномерен въглерод е централният въглероден атом на хемиацетал, който има единични връзки към два кислородни атома. Единият кислороден атом е свързан към захарния пръстен, а другият е от -OH групата.

Фигура 1: Гликозидна връзка

Пептидна връзка:

Пептидна връзка се образува между две аминокиселини. Това се случва, когато карбоксилната група на една аминокиселина реагира с аминогрупата на друга аминокиселина. Водна молекула се отстранява по време на този процес, така че да се нарече реакция на дехидратация.

Фигура 2: Образуването на пептидна връзка между две аминокиселини

Дефиниции:

ATP: Аденозин трифосфатът (АТФ) се счита за енергийната валута на живота. Това е високоенергийната молекула, която съхранява енергията, която ни е необходима, за почти всичко, което правим.

Референции: Sciencedailycom. (2016 г.). Референтни условия. Проверено на 12 април 2016 г. от тук Мичигански държавен университет - катедра по химия,. (2016 г.). Пептиди и протеини. Проверено на 12 април 2016 г. от тук Studycom. (2013). Гликозидна връзка: Определение и образуване. Получено на 12 април 2016 г. от тук