Разлика между осмозата и плазмолизата

Ключова разлика - осмоза срещу плазмолиза
 

Частиците се движат от регион с по-висока концентрация към регион с по-ниска концентрация пасивно, докато се постигне равновесие между два региона. Този процес е известен като дифузия и се случва спонтанно във всички среди. Осмозата е специална версия на дифузия, при която водните молекули се движат от по-висок воден потенциал към по-нисък воден потенциал през полупропусклива мембрана. По време на осмозата клетките преминават в различни състояния, които отразяват нетното движение на водните молекули. Плазмолизата е състояние, което възниква, когато растителната клетка се постави в хипертоничен разтвор и тя губи водни молекули от своята цитоплазма до външен разтвор. Поради загубата на вода цитоплазма се свива вътре и клетъчната мембрана се отделя от клетъчната стена. В този момент клетката е известна като плазмолизирана клетка. Това е ключовата разлика между осмозата и плазмолизата.

СЪДЪРЖАНИЕ
1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е осмозата
3. Какво е плазмолиза
4. Паралелно сравнение - осмоза срещу плазмолиза
5. Резюме

Какво е осмозата?

Осмозата е процес, при който водните молекули се движат от висока концентрация до ниска концентрация през полупропусклива мембрана, докато водният потенциал стане равен и от двете страни. С други думи, осмозата се отнася до процес, при който водните молекули се движат от зона с висок воден потенциал към зона с нисък воден потенциал чрез полупропусклива мембрана, докато и двете области достигнат един и същ осмотичен потенциал. Това е биологичен процес, важен за разпределението на разтворителя в клетъчната среда.

Клетките имат полупропусклива мембрана, наречена клетъчна мембрана. Разтворените и други молекули се транспортират през клетъчната мембрана чрез осмоза. Това е вид селективна дифузия, която се случва спонтанно от висок воден потенциал до нисък воден потенциал.

Фигура 01: Осмоза

Какво е плазмолиза?

Растителните клетки имат клетъчни стени, външни за клетъчните мембрани. Клетъчната стена е твърда структура, която определя формата на растителната клетка. Когато молекулите влизат или излизат от цитоплазмата, тя претърпява промени. Клетъчната стена обаче се съпротивлява на тези промени. В нормално състояние цитоплазмата и клетъчната мембрана остават непокътнати с клетъчната стена на растителна клетка. Когато растителната клетка се постави в хипертоничен разтвор, който има по-висока концентрация на разтворители и ниска водна концентрация в сравнение с цитоплазмата на клетката, водните молекули се преместват от клетката към външния разтвор чрез осмоза. Цитоплазма се свива вътре поради загубата на вода. Клетъчната мембрана отделя клетъчната стена заедно с цитоплазмата. Този процес е известен като плазмолиза и клетката е известна като плазмолизирана клетка, както е показано на фигура 02.

Ако плазмолизирана клетка се постави в хипотоничен разтвор, тя може да се преобразува обратно в нормалното състояние.

Фигура 02: Плазмолиза, твърдо и хладнокръвно състояние на растителна клетка

Каква е разликата между осмозата и плазмолизата?

Осмоза срещу плазмолиза
Осмозата се определя като процес, при който водните молекули преминават от висока концентрация в ниска концентрация през полупропусклива мембрана.	Плазмолизата е състояние, при което растителна клетка се поставя в хипертоничен разтвор и клетъчната цитоплазма губи водата си и се свива.
Водно движение
Водата преминава от по-висока концентрация към по-ниска.	Водата се движи от цитоплазма към външния хипертоничен разтвор.
Видове
Ендосмозата и екзосмозата са два вида осмоза, показани от клетките.	Плазмолизата и деплазмолизата са два вида състояния, показани от клетките. Плазмолизата се появява поради екзосмоза.

Обобщение - Осмоза срещу плазмолиза

Осмозата е биологичен процес, който описва движението на водните молекули (молекулите на разтворителя) от висока концентрация до ниска концентрация през полупропусклива мембрана. Когато водните молекули навлизат в клетка през клетъчната мембрана чрез осмоза, тя е известна като ендосмоза и когато водните молекули излизат от клетката през клетъчната мембрана чрез осмоза, тя е известна като екзосмоза. Осмозата се среща в почти всеки тип клетки, включително растителни клетки. Когато водата излиза от растителна клетка, цитоплазмата се свива и намалява обема си. Клетъчната мембрана губи контакта си с клетъчната стена. Това състояние е известно като плазмолиза. Плазмолизата се появява поради екзоосмозата на клетките. Това е разликата между осмозата и плазмолизата.

Препратки:
1. Рей, Питър М. „За теорията на движението на осмотичната вода“. Физиология на растенията. Национална медицинска библиотека на САЩ, ноември 1960 г. Уеб. 17 април 2017г
2. Lang, Ingeborg, Stefan Sassmann, Brigitte Schmidt и George Komis. "Плазмолиза: загуба на Тургор и отвъд." MDPI. Мултидисциплинарен дигитален издателски институт, 26 ноември 2014. Мрежата. 17 април 2017г.

С любезност на изображенията:
1. “OSC Microbio 03 03 Plasmolysi” от CNX OpenStax - (CC BY 4.0) през Commons Wikimedia