Разлика между пептида и протеина

Пептид срещу протеин
 

Аминокиселините, пептидите и протеините често се наричат ​​сродни термини, но въпреки това те са различни по своите характеристики. Аминокиселините са градивните елементи както на пептидите, така и на протеините. Аминокиселината е малка молекула, която съдържа амино група (-NH₂) и група на карбоксилна киселина (-COOH), които са свързани с централен въглероден атом, с допълнителен водород и странична верига (R- група). Тази странична верига варира между всички аминокиселини; следователно той определя уникалните знаци и химията на всяка аминокиселина. Специфична генна последователност се използва за определяне на аминокиселинната последователност както в пептидите, така и в протеините.

Peptide

Пептидите са съставени с две или повече аминокиселини, свързани чрез пептидни връзки и присъстват като линейни вериги. Дължината на пептида се определя от количеството на аминокиселини в него. Обикновено дължината на пептида е по-малка от приблизително 100 аминокиселини.

Префиксите се използват за описание на типа на пептидите в общата терминология. Например, когато пептидът е направен от две аминокиселини, той се нарича дипептид. По този начин, три аминокиселини се комбинират за получаване на трипептиди, четири аминокиселини се комбинират, за да се получат тетрапептиди и т.н. Освен тези видове, има олигопептиди (съставени от 2-20 аминокиселини) и полипептиди, които имат много пептиди (по-малко отколкото 100). Най-важните характерни характеристики на пептидите се определят от количеството и последователността на аминокиселините.

Основната функция на повечето пептиди е да позволяват ефективна комуникация чрез пренасяне на биохимични съобщения от едно място на друго в тялото. 

протеин

Протеините са най-разнообразната група биологични макромолекули. Протеинът е съставен от една или повече дълги неразклонени вериги, наречени полипептиди и въпреки това градивните елементи на протеините са аминокиселини. Последователността на аминокиселината определя основните характеристики на протеин, докато тази аминокиселинна последователност се определя от конкретната генна последователност.

Обикновено протеините имат стабилни триизмерни структури. Тези структури могат да бъдат обсъждани по отношение на йерархия от четири нива; първични, вторични, третични и четвъртични. Основната структура е аминокиселинната последователност на протеин. Вторичната структура се получава чрез образуване на водородни връзки между две близки аминокиселини, като по този начин се получават структури, наречени β-покрити листове, и намотки, наречени α-спирали. След това регионите с вторична структура се сгъват допълнително в пространството, за да образуват последните триизмерни структури на протеина. Подреждането на множеството полипептиди в пространството води до четвъртичната структура на протеин.

Основните функции на протеините са ензимна катализа, защита, транспорт, поддръжка, движение, регулиране и съхранение.

Каква е разликата между пептида и протеина?

• Пептидите са къси линейни вериги от аминокиселини, докато протеините са много дълги вериги от аминокиселини.

• Няколко аминокиселини са свързани заедно, за да образуват пептид чрез пептидни връзки, докато няколко пептиди са свързани заедно, за да образуват протеинови молекули.

• Обикновено протеините имат стабилни триизмерни структури. За разлика от това, пептидите не са организирани в стабилна триизмерна структура.

• Дължината на пептида е по-малка от приблизително 100 аминокиселини, докато тази на протеин е повече от 100 аминокиселини. (Има изключения; затова разликите разчитат повече на функцията на молекулите, а не на техните размери)

• За разлика от пептидите, протеините се считат за макромолекули.

• В пептидите само страничните вериги от аминокиселини образуват водородни връзки. Като има предвид, че в протеините не само страничните вериги, но и пептидните групи образуват водородни връзки. Тези водородни връзки могат да бъдат с вода или с други пептидни групи.

• Всички пептиди съществуват като линейни вериги, докато протеините могат да съществуват като първични, вторични, третични и четвъртични.