Разлика между креветка и омар

Кревет срещу Омар

Креветът и омарите са тясно свързани животни в една и съща таксономична група. И двете животни правят изключително вкусни ястия и са много скъпи. Често допусната грешка е, че омарите са идентифицирани като креветки с голям размер или скаридите се разбират като омари с малък размер. Въпреки че и двете принадлежат към един и същ таксономичен клас и ред, семействата са различни. Честотата на разтопяване и някои други физически характеристики са различни между креветките и омарите. Тази статия възнамерява да обсъди тези различия, за да предостави ясна картина за разграничаването на едната от другата.

скарида

Креветките са всеки от видовете, които са класифицирани под поредицата: Dendrobranchiata от поръчка: Decapoda, Classs: Кръглоусти. Имало е 10 семейства от скариди, но три от тях вече са изчезнали, а седемте съществуващи семейства включват 540 вида скариди. Има изкопаеми записи на скариди, а най-старият датира от девонския период (преди около 420 милиона години). Креветките могат да варират размера си от малки до големи, докато най-големият (Paneeus monodon) може да достигне до 450 грама и 33 сантиметра дължина. Цялото тяло на скарида е леко сплескано странично, а главата има дебнещи очи. Двойката антени е дълга около два пъти от дължината на тялото им. Първите три чифта от десетте им крака са нокти, но нито един от тези нокти не е виден, както при омарите. Креветките имат своя екзоскелет, образуван над цефалоторакс и корема, а честотата на отделянето му е много висока (около два пъти месечно), тъй като те растат бързо в ранния си живот. Креветките са плантативни и се хранят с малки парченца планктон. Разпространението им в света е различно, като повечето видове се намират в близост до екваториални води. Въпреки това, в зависимост от качествената храна, която хапват скаридите, вкусът на скаридите е разнообразен.

омар

Омарите са морски ракообразни с големи тела. Те понякога се срещат и около солени води. Омарите са класифицирани под семейството: Nephropidae от поръчка: Decapoda и клас: висши ракообразни. Има много видове от тях, известни като нокти с острица, бодливи омари и пантофи. Всички те обобщават, за да направят 48 съществуващи вида, описани в 12 рода. Както показва името на включения таксономичен ред, Decapoda, всеки омар има 10 ходилни крака, като първият е нокът. Те имат добра, ефективна сензорна система с антени и антени, което е важно особено за тези, които живеят в солена вода. Омарите имат много твърд екзоскелет, изработен от хитин. Техният размер на тялото може да бъде дълъг 50 сантиметра, което е много голям размер за безгръбначен. Омарите имат разпространение по целия свят, живеят във всички морета, освен в полярните води. Те предпочитат да живеят в континенталния шелф, включително скалисти, кални или пясъчни дъна. Техният твърд и калциран екзоскелет се хвърля, когато са готови да увеличат телесния си размер и това се случва три до четири пъти годишно до навършване на около шест години и след това те се хвърлят само веднъж годишно. Този екзоскелет е добър източник на калций за тях да втвърдят кожата си и те го изяждат след проливане. Те обаче са всеядни в хранителните навици и се хранят както с фитопланктон, така и с зоопланктон. Затова омарите вкусват по различен начин в зависимост от това какво ядат, кога са сготвени. Това е храна с висока цена както сурово месо, така и готвена храна.