Разтворим срещу неразтворим
Разтворимостта и неразтворимостта на материала в разтворител е много важна. Това е дори основното явление за поколението живот на земята и продължаването му. Трябва да има различни химични и физични взаимодействия, за да може едно вещество да е разтворимо и неразтворимо. Тук ще разгледаме тези два термина в по-широка перспектива.
разтворим
Разтворителят е вещество с способност за разтваряне, като по този начин може да разтвори друго вещество. Разтворителите могат да бъдат в течно, газообразно или твърдо състояние. Разтворът е вещество, което е разтворимо в разтворител, за да се образува разтвор. Разтворителите могат да бъдат в течна, газообразна или твърда фаза. И така, разтворимостта / разтворимостта е способността на разтворителя да се разтваря в разтворител. Степента на разтворимост зависи от различни фактори като вида на разтворителя и разтворителя, температурата, налягането, бързината на разбъркване, нивото на насищане на разтвора и др. Веществата са разтворими помежду си, само ако си приличат („харесва разтварянето харесва“). Например, полярните вещества са разтворими в полярни разтворители, но не и в неполярни разтворители. Молекулите на захарта имат слаби междумолекулни взаимодействия между тях. Когато се разтворят във вода, тези взаимодействия ще се прекъснат и молекулите ще бъдат разделени. Разкъсването на облигациите се нуждае от енергия. Тази енергия ще бъде осигурена чрез образуването на водородни връзки с водни молекули. Поради този процес захарта е добре разтворима във вода. По същия начин, когато сол като натриев хлорид се разтвори във вода, натриевите и хлоридните йони се освобождават и те ще взаимодействат с молекулите на полярната вода. Изводът, до който можем да стигнем от горните два примера, е, че разтворените вещества ще дадат своите елементарни частици при разтваряне в разтворимост. Когато веществото първо се добави към разтворител, първо то ще се разтвори бързо. След време се установява обратима реакция и скоростта на разтваряне ще намалее. След като скоростта на разтваряне и скоростта на утаяване са равни, казва се, че разтворът е в равновесие на разтворимостта. Този тип разтвор е известен като наситен разтвор.
неразтворим
Неразтворими средства, които не могат да бъдат разтворени. То е обратното на разтворимото. Както бе споменато по-горе, веществата се разтварят помежду си, ако се "харесват" помежду си. Когато те не се харесват, те са неразтворими. С други думи, ако две вещества не могат да взаимодействат помежду си, те няма да бъдат разтворими. Например, полярните вещества и неполярните вещества не се харесват взаимно; следователно, между тях няма никакви взаимодействия. Така че неполярното разтворимо вещество няма да е разтворимо в полярния разтворител. Например, парче каучук не се разтвори във вода. Другата захар не е разтворима в масло. Неразтворимият материал може да бъде отделен лесно чрез метод на филтриране. Тъй като има вещества, които са напълно неразтворими, може да има някои, които са частично разтворими. Ако разтворителят и разтворителят могат да осъществят взаимодействие до известна степен, те са частично разтворими.
Каква е разликата между разтворимо и неразтворимо? • Разтворими средства, способни да се разтворят в разтворител, докато неразтворими означава неспособни да се разтворят в разтворител. • Полярните и неполярните вещества са разтворими съответно в полярни и неполярни разтворители, докато полярните и неполярните вещества са неразтворими, когато се смесват помежду си.. • Когато разтворителят е разтворим в разтворител, те могат да направят хомогенна смес, но ако са неразтворими, може да не. • Разделянето на неразтворими компоненти в смес е по-лесно от разделянето на разтворими компоненти. |