Разлика между калмари и каламари

Калмари срещу Каламари

Може лесно да се обърка, особено по отношение на калмари и калмари. Накратко, калмарите стават калмари, след като се обработват в кухня. Следователно е възможно всеки средностатистически човек да допусне грешка при споменаването на калмари или калмари. Тази статия възнамерява да обсъди разликата между тези две стъпки на калмари. Първо характеристиките и след това, разликите се изследват за калмари и калмари в тази статия.

калмар

Калмарите са малки до изключително големи морски животни като цяло и са главоноги, принадлежащи към Ордена: Teuthida, по-специално. Калмарите имат различни размери и повечето от тях са с дължина на тялото не повече от 60 см, но гигантските калмари могат да бъдат по-дълги от 13 метра. Има повече от 300 вида от тях и те са изключително морски животни, които живеят в открити морета. Изключителната им способност за плуване е забележима и на всичкото отгоре някои видове дори могат да летят извън водата за малки разстояния. Калмарите имат ясно изразена глава, двустранно симетрично тяло, мантия и ясно изразени оръжия, изпъкнали от едно място (глава). Тяловата им структура е подобна на тази на сепия и има две дълги пипала с осем ръце, подредени по двойки. Основната маса на тялото на калмарите е затворена вътре в мантията им, с изключение на пипалата и ръцете. Долната страна на тялото им е по-лека от горните страни. Обикновено калмарите могат да камуфлират, използвайки хроматофорите си върху кожата; които дават възможност за промяна на цвета на кожата според околната среда. В допълнение, те имат система за изхвърляне на мастило, която помага да се скрият от хищници.

калмари

Каламари е храната, преработена от калмари. С други думи, каламарите е кулинарната справка за калмарите. Следователно, каламарите е известен също като калмари на много места по света, а терминът каламари има италиански произход. Когато калмарите се обработват чрез пържене, се правят калмари, особено в средиземноморски ястия. Каламари е едно от най-популярните ястия в света, особено в Европа и Северна Америка. Обикновено каламарите или пържените каламари имат козина от тесто със специални съставки за увеличаване на вкуса и това е храна с дълбока пържена. Обичайната форма на калмари е кръгла, а в ресторантите е скъпа храна.