Разлика между структурни и оптични изомери във въглехидратите

Най- разлика между структурни и оптични изомери във въглехидратите е това структурните изомери са различни структури с една и съща химична формула, докато оптичните изомери са различни огледални изображения с една и съща структура.

Структурните изомери и оптичните изомери са често срещани в органичните съединения като въглехидратите. Основата за обозначаването на изомерите на всички въглехидрати е глицералдехид. Това е най-простият въглехидрат, който има оптична изомерия.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какви са структурни изомери във въглехидратите
3. Какво представляват оптичните изомери във въглехидратите
4. Паралелно сравнение - Структурни спрямо оптични изомери във въглехидрати в таблична форма
5. Резюме

Какви са структурни изомери във въглехидратите?

Структурните изомери на въглехидратите са различните структурни форми на една и съща химична формула. Химичната формула на съединението дава химическите елементи, присъстващи в съединението, и броя на атомите на всеки химичен елемент. Тя обаче не дава подробности за структурата. Следователно, може да има различни структури за една и съща химична формула; например глюкозата и фруктозата са структурни изомери един на друг. Освен това и двете съединения имат една и съща химична формула С₆Н₁₂О₆. Но те имат различни структури, което води до това, че глюкозата има алдехидна функционална група, а фруктозата - кетонната функционална група.

Фигура 01: Структура на D-фруктоза и D-глюкоза

Какво представляват оптичните изомери във въглехидратите?

Оптичните изомери във въглехидратите са различните огледални изображения с една и съща структура. Следователно тези структури са идентични по всякакъв начин, с изключение на това, че са огледални изображения една на друга. Ние ги наричаме D и L изомери.

Фигура 02: Молекули на глюкоза с алфа и бета

Ако вземем за пример глицералдехид, в D изомера групата -OH на глицералдехид изпъква на дясната страна, докато в L изомера, той е в лявата страна. Обикновено естествените монозахариди са D изомери. Друг често срещан пример за оптични изомери е алфа и бета глюкозата.

Каква е разликата между структурните и оптичните изомери във въглехидратите?

Въглехидратите показват структурна изомерия, както и оптичен изомеризъм. Ключовата разлика между структурните и оптичните изомери във въглехидратите е, че структурните изомери са различни структури с една и съща химична формула, докато оптичните изомери са различни огледални изображения с една и съща структура. Следователно структурните изомери имат различни функционални групи, но оптичните изомери имат една и съща функционална група.

Обобщение - Структурни срещу оптични изомери във въглехидратите

В обобщение, въглехидратите показват изомерия, а структурните изомери и оптичните изомери са два изомера. Тук ключовата разлика между структурните и оптичните изомери във въглехидратите е, че структурните изомери са различни структури с една и съща химична формула, докато оптичните изомери са различни огледални изображения с една и съща структура.

справка:

1. "4.1. Старши биология 1, Химия на живота: тест на въглехидрати." Quizlet, Налични тук.

С любезност на изображенията:

1. „Структурни формули на D-фруктоза срещу D-глюкоза V.1“ От Jü - Собствена работа (CC0) през Commons Wikimedia
2. „BB05_alpha бета глюкоза“ От fickleandfreckled (CC BY 2.0) чрез Flickr