Разлика между сублимация и изпаряване

Сублимация срещу изпаряване

Има процеси, чрез които материята променя формата си и при нормални обстоятелства материята в твърдо състояние първо се трансформира в втечнено състояние, а след това се превръща в газообразно състояние. Съществуват обаче вещества, които се превръщат в състояние на пара, без да се променят в течна форма от техните твърди състояния. Това е известно като сублимация, докато изпаряването е процес, който се прилага само за течности, когато те се трансформират в състояние на пара. Има сходства в смисъл, че и двете се отнасят до преобразуване на материята в газообразно състояние, но има и много разлики. Тази статия се опитва да подчертае разликите между сублимация и изпаряване.

Какво е сублимацията?

Както е описано по-горе, се казва, че сублимацията се е състояла, когато твърдо вещество се превръща в газ, без да преминава през течно състояние, преди да се превърне в пара. Най-добрият пример за сублимация в ежедневието е изгарянето на камфор. Когато поднесем светещ кибрит близо до парче камфор (твърдо състояние), той се запалва и се трансформира в неговите пари, без да влиза в междинно, течно състояние. По подобен начин смяната на замръзналия въглероден диоксид в газообразна форма се нарича сублимация.

Какво е изпаряване?

Терминът изпаряване се прилага главно за водата, когато тя се превръща във водна пара със или без прилагане на топлина. Изпаряването е процес, който се осъществява само на повърхността на водата без прилагане на топлина, където като изпаряване, което се случва с прилагането на топлина, се нарича кипене, а не изпаряване. Процесът на изпаряване прави водата в глинен стомна да стане хладна и изсушаването на мокрите дрехи на въздух също води до изпаряване.

Обикновено в течно състояние има междумолекулно привличане, което поддържа молекулите свързани и те не могат да напускат повърхността на течността. Но молекулите, които са в близост до повърхността, имат по-малко от това привличане и също притежават достатъчно кинетична енергия, за да напуснат повърхността и да се изнесат във въздуха. Въпреки това, съотношението на такива молекули към общия брой молекули е много малко, в резултат на което изпаряването протича в много малък мащаб и с бавна скорост. С част от кинетичната енергия на течността, преминала през тези молекули, температурата на течността намалява (както в случая на глинен стомна, а също и когато се чувстваме по-хладни, когато изпотяването се изпарява от нашите тела).