Разлика между дрожди и гъбички

Дрожди срещу гъбички

Груповите гъби включват едноклетъчни и многоклетъчни организми, които се срещат почти във всички части на света. Те показват както асексуални, така и сексуални методи за възпроизвеждане. Последните проучвания показват, че гъбичките са по-тясно свързани с животните, отколкото с растенията според съществуващите им ДНК и протеинови последователности. Всички гъби са хетеротрофи и зависят от други организми, за да получат храна и хранителни вещества. По принцип групата гъбички включва плесени, организмите с нишковидни многоклетъчни тела и дрожди, организмите със заоблени едноклетъчни тела. Много видове гъби и някои видове дрожди причиняват гъбични инфекции у хората.

мая

Дрождите се считат за едноклетъчна група гъбички поради сходните характерни особености, които се срещат при други видове гъби. Дрождите са много популярна гъбичка, която се използва в търговската мрежа за ферментиране на алкохол и производство на хлебни изделия. Те могат да преобразуват въглехидратите в алкохоли и CO2 по време на процеса на натрупване на енергия при анаеробни условия. Алкохолът се използва в пивоварната промишленост, докато СО2 се използва в хлебопекарната промишленост. Дрождите се възпроизвеждат асексуално чрез пъпкуване и полово чрез образуване на аскоспори.

гъби

Нишките на гъбите могат да бъдат прави, неправилно извити или огънати нишки с истински разклонения. Тези едноклетъчни филаменти се наричат ​​"хифи". Клетките са с правоъгълна форма и съдържат клетъчни органели и големи вътреклетъчни гранули. Клетъчната стена е дебела и обикновено е изградена от хитин. Мрежата от разклонени хифи се нарича мицел, чрез който те абсорбират храни. Гъбичките показват както асексуална, така и сексуална репродукция, като произвеждат спори. Спорите, които се получават при асексуално възпроизвеждане, се наричат ​​конидии. Те се образуват при върховете на специализирани хифи, наречени конидиофори. При някои гъбички сексуалната репродукция е загубена или неизвестна.

Каква е разликата между дрождите и гъбите?

• Дрождите са вид гъбички.

• Общата структура на гъбите е многоклетъчна с тръбни, нишковидни хифи, докато тази на дрождите е едноклетъчна, закръглена форма.

• За разлика от гъбите, дрождите съществуват или като отделни клетки, или като клетки с растящи пъпки по тях.

• Методът за размножаване на гъбички е сексуален или асексуален, докато този на дрождите е пъпчив или бинарен делене.

• Повечето гъби са с форма на протектор с различни цветове и нюанси, докато дрождите са с кръгла или овална форма с тъп цвят (предимно едноцветни).

• Гъбичките (с изключение на дрождите) произвеждат енергия чрез отделяне на хидролитични ензими, които разграждат биополимерите като нишесте, целулоза и лигнин до по-прости форми, които могат да бъдат абсорбирани, докато дрождите получават енергия чрез превръщане на въглехидрати в алкохол и CO2 при анаеробно състояние (ферментация).

• Има около 1500 известни видове дрожди, които представляват 1% от всички известни видове гъби.